「ハヤリカフェ」さんの説明書を再度読みました。

先月7日の木曜日に訪問した「ハヤリカフェ」さん(山梨県上野原市)でソーセージを購入した時に貰った説明書をまだとっておいていたので再度読んでみました。


如何にソーセージ造りに拘っていて美味しく食べて貰いたいかが事細かに記載されています。


確かワインと合わせることに主眼をおいたセットも発売していたので(次回はいつの訪問になるかは判りませんが)購入の参考にしてみたいと思います。