8年以上の熟成を経て落ち着いたSpaetburgunderのロゼです。

今月10日の水曜日にこのBadenのStaatsweingut Freiburg&Blankenhornsbergの2010年ヴィンテージのSpaetburgunder Kabinettのロゼを飲みました。


飲んでみると8年以上を過ぎた為か熟成感はあることはあるのですがピノ・ノワールらしいチャーミングさはありました。


このワインには青柳貝のお刺身が良く合いました。