今年で10年目の滑らかな味わいのモレ・サン・ドニ村名ワインです。

今月22日の土曜日にこのブルゴーニュのニュイサンジョルジュに本拠地があるアラン・ミシュロの2009年ヴィンテージのモレ・サン・ドニ村名ワインを飲みました。


飲んでみると今年で10年目を迎えた為かバリックのニュアンスは柔らかく、滑らかなピノ・ノワールらしいほんのりとした甘さがありました。


このワインには鮪の赤身のお刺身が良く合いました。