2015年のBadenのややボルドー的な赤ワインです。

先月27日の水曜日にこのBadenはBoetzingenにあるWeingut Hoefflinの2015年ヴィンテージの「レ・フレール・ルージュ」という赤ワインを飲みました。


飲んでみると一応Spaetburgunderもアッサンブラージュされてはいますがレゲントからの渋みを含んだ茎のようなニュアンスが感じられました。


このワインにはブラックペッパー入りのカマンベールチーズが良く合いました。