今月4日の土曜日にこのcave hatanoさん(長野県東御市)の2017年ヴィンテージの「KURAKAKE」という銘柄のシャルドネを飲みました。
飲んでみると(恐らくステンレス発酵させたと思われる)フルーティーさとややフラットな味わいが感じられました。
このワインには人参と玉ねぎと鶏肉の炒め物が良く合いました。
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