今月17日の金曜の昼食は此方のミャンマー＆マレーシア料理の「ALH レストラン」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の⑨のチキンの料理でした。
食べてみると今回のこの料理ですが恐らく鶏のレバー等の内臓の料理でコッテリした旨みがあり、普通レベルのタンニンがあるシラーの赤ワインと合わせてみたくなりました。
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