昨日の大晦日のメインのワインはこのCOCO FARM&WINERYさんの「NOVO」という銘柄のリースリング・リオン100%のスパークリングを飲みました。
飲んでみるとやや熟成したシェリーのニュアンスとビール酵母のような心地好い苦味がよく感じられました。
このワインには調布市名物の深大寺そばが良く合いました。
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