キッシュ比べとジアンのお皿

旅の写真を見せ合って、思い出話をするのは毎年の恒例、今年はちょっと遅くなりました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　「手をかけないでね」という皆さんの優しいお言葉を
　　　　　　　　　　　　　　いいことに、この頃手抜きがち。

　　　　　　　　
　　　　　　　　お花畑のサラダ・リンゴのドレッシング
　　　　　　　　サラダにはレタス、黄カリフラワー、ミズナ、胡瓜、莢インゲン、ミニトマト、スプラウト、
　　　　　　　　ビーンズ（これでもか とばかり）そして、縞々リボンマカロニ。お花にとまる蝶のつもり。

　　　　　　　　
　　　　　　　　先日OTTOが試作してまあ美味しかったので、少々改善した結果、本日完璧


メインはOTTO製作「鮭のふわふわ団子」
ドレッシングは物足りなくて製作意欲が薄れて、テレビ番組で見たふわふわ団子に挑戦
ちなみに「たれ」は私が。
なかなかの評価ではありました

　　　　　　　　
　　　　　　　　「トシ・ヨロイズカ」のきのことベーコンのキッシュ。今日のためにホールを
　　　　　　　　注文しておきました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ナンシーのディナーで出されたキッシュ。これオードブルです
　　　　　　　　このレストランの名物なんだそうですが、大きすぎて飽きた。そこで贔屓にしている
　　　　　　　　ヨロイズカのキッシュと食べ比べてもらおうと…残念なことにナンシーのキッシュの
　　　　　　　　味を忘れてしまった


お寿司の具は、かまぼこサイの目切りの素揚げ、チーズ、莢インゲン

　　　　　　　　
　　　　　　　　崩し豆腐は名の通り、薬味をみじんに切って混ぜ合わせたもの。明太子が
　　　　　　　　ミソかな、さっとお醤油をかけて。


大根の紅梅漬け。母が漬けたものです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　デザートは先日いただいたラ・フランスとバニラアイスクリーム。
　　　　　　　　このお皿、ジアンです。ストラスブールで見つけました。東京では見たことがない
　　　　　　　　絵だったので、飛びつきました。衣類に丁寧にくるんで持ち帰ってきました。

　　　　　　　　東フランスの旅に留まらず、あっちに飛んだりこっちに飛んだり、思い出の共有者っていいもんです。
　　　　　　　　まだまだ遊ぶわよ～、とシュプレヒコールの友人にみんな頷いていました。