お正月。
何はなくとも欲しいのが
おいしいお酒
このお正月、
身近で手に入りやすかったお酒のなかから
厳選？？した日本酒３種。
七本槍。
滋賀の 賎が岳の戦いの七本槍衆にちなんで
名づけられたこのお酒、
どっしりとして 甘みと辛みのバランスがよく、
甘みがつよいのに くどく感じないのは
あとくちにキレのある辛みがあるからかなあ。
オトコまえのお酒～
という感じです。
香住鶴。
兵庫県のお酒。
いくつも種類のある香住鶴のなかで
今回いただいたのは
山廃じこみの純米酒。
何をかくそう （何もかくしてないって！）
私さくらは この山廃じこみのお酒の味わいに
めっぽうヨワイ
山廃じこみというのは
手間も 時間もかかり
つくる人の経験と センスを問われる
お酒の製法 なのですが。
コクがあるのに シックな舌ざわり。
のみ飽きない 奥ぶかい味わい。
もう たまりません！
コレで １升３千円ぐらい。。。安いです～
そして
風の森 純米しずく酒。
こちらは 奈良のお酒。
無濾過無加水の生原酒。
甘みと 酸味のバランスが絶妙で、
モロさくら好みです。
体調や 気分によって味わいも
のみたいお酒も変わるのが当然な
日本酒というお酒でありながら、
いつのんでも 重すぎる、軽すぎる ということがなく
期待をうらぎられません。
そのおいしさについつい杯をかさね
気がつくと。。。
あらら もうこんなにへってしまって
いったい ダレがのんだの？？
オマエだ おまえっっ
それでいて おねだんは
１升 ２３１０円。 安すぎる～
すこし足をのばせば行ける酒屋さんに
常備？？されているので
ときどき買いもとめています。
いや～ おいしいお酒を味わう楽しみ。。。
この なにものにも代えがたい幸せ？？
。。。今年も やめられそうにありません
↓ 下（続きの記事欄）に、
「風の森 しずく純米酒」
の写真 あります♪
