今年最初に打ちましたそばは
おいしかった！！
二八・猪苗代産そば粉で打ちました。
すこし細切りで打ちました。
猪苗代産のそば粉はおいしいです。
もちろんたれは自家製です。
今日のそば用辛味大根は
緑色の辛味大根にしてみました。
辛味大根も自家製です。
今年最初に打ちました蕎麦を
夕食にいただきました。
おいしかった！！
これだから、
蕎麦打ちはやめられないですね。
今年初めての
豊間そば打ち道場の例会でした。
渡部先生の熱いご指導を。
蕎麦の麺の均一性と四角になる方法のご指導を。
均一にはなっていますが四角には今一歩。
先生のご指導を。
皆さん今年も
蕎麦打ちを楽しみながら
よろしくお願いしますと。
年越しそばも打ち
今年初めてのそば打ち。
お孫さんも年越しそば打ちを
お手伝いと。
家族仲良く打てるのがそば打ちです。
そして、
仲良くいただけます。
均一性はOK.
四角もいいようですが時間がかかったのか
少し切れ気味が残念。
今年も自分にとり
うまいそばが打ちたいですね。
きれいに仕上がりましたね。
旨いそばに仕上がりました。
平成最後の
とし始めのそば打ちの例会でした。
今年3月で18年が終了します。
（3.11で豊間公民館がお休みで1年間あり）
よく続いてこれましたが、
4月からも継続しますので
19年目に入ります。
古い豊間そば打ち道場も
ブログで見られます。
楽しいから続く！！
渡部先生のご指導に感謝しながら
今年も
和気あいあい
蕎麦打ちを楽しみます！！
毎日、
眺めてあきが来ない庭の蠟梅（ろうばい）。
寒かったいわきですが、
蠟梅の黄色の明るさに救われる。
スマホは便利ですけど
物事を見ない傾向も。
物事を
じっと見て観察することも大事なことを
高橋の日めくりカレンダーは教えてくれました！！
☆知識は力なり
生涯学び続けたいですね。
