薄めて伸ばしてカレーそば。

かなり前から思っていた、

「何故奥さんの目玉焼きだけ目玉が二個なのか」という疑問をぶつけてみたら

朝から一悶着あった院長です。

おはようございます。


我が家の朝食はご飯に目玉焼きか、

トーストに目玉焼きで、いずれにしても奥さんの担当。

で、院長の目玉焼きが目玉一つなのはいいとして、

なんで奥さんのは玉子二つなのか？ってこと。

玉子高いのに。


そしたら

「二つだから目玉だろが！」ってキレられて

「確かにそうか」って・・・


でも鬼太郎の父さんは一つ目じゃんね？


「君が玉子好きなのはよく知ってるけど、朝から二つは食べ過ぎです」と

言ったら、

「じゃあ二人で二つづつにすればいいじゃん」ていうから、

「そういうことじゃない！」と言いかけたけど院長も二つ目玉・・・

と想像したら誘惑に抗えず、二人二つづつ案で最終決議。

玉子高いのにねぇ。


今朝はそんな緊迫感のある食卓でした。


さて、麺類中心の食生活にして痩せてしまおうというプロジェクトは

続行中なのですが、そばばかりだと飽きるでしょ、

と工夫したのが「カレーそば」

貧弱な発想の院長の貧弱なレシピです。


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　（作り方）

　１）肉とタマネギを鍋で炒め、水を１リットルと醤油を８０cc、

　　　５人分のカレールウを割りいれたら、汁が完成。

　２）そばを茹でて合わせる。


残った汁もうめたり、カレー粉を足したりすれば計６食分にはなりました。