マッターホーンのアーモンドアップルパイ

東京目黒区、マッターホーンのアーモンドアップルパイです。

焼いたパイ皮の上にカスタードクリームを乗せ、リンゴの切り身でデコレーションしてあります。

リンゴはほとんど生に近く、ほんのり酸味も効いています。付属のアーモンドを後のせして完成です。

見て美しく、食べておいしい一品です。

東京の知り合いの方がわざわざ届けてくださったお土産です。

いただきます。合掌

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