軽井沢の２日目は、軽井沢から車で西に１時間ほど、東御市(とうみ)市にある ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー (Villa d'Est Garden Farm & Winery) を訪れました。
ヴィラデストは、エッセイストで画家の玉村豊男さんが2003年に創業したワイナリーです。玉村豊男さんの「里山ビジネス」という本を読んで以来、ずっと訪れたいと願っていた憧れのワイナリーですが、それから12年もかかってしまいました。
車でしか行けない不便な場所に全くの素人がワイナリーをはじめるとは、途方もない冒険ですが、山を開墾するところからはじめて長い年月をかけ、このようなすばらしい農場とワイナリーを作り上げられたことに、深い感銘を覚えます。
まるで私の大好きな話、ジャン・ジオノの「木を植えた男」のようです。
実際、玉村さんのヴィラデストが種となって、今では千曲川沿いにいくつものワイナリーが生まれ、ワインバレーとして注目を集めているそうです。
ひとつのワイナリーから、地域の発展にまでつながっていることに、驚きと感動を覚えました。
ワイナリーは、残念ながらコロナの影響で現在見学を中止していますが、カフェでランチの予約を入れていたので、時間までの間、近くのワイナリーをいくつか巡ることにしました。
ヴィラデストの兄弟ワイナリー、アルカンヴィーニュ (Arc-en-Vigne)。ワインの架け橋という意味です。2015年には玉村さんの尽力で、ここにぶどうの栽培と醸造、ワイナリーの起業と経営が学べるワイン・アカデミーが開講されました。
スタッフに、アカデミーやワイン工場を案内していただいた後、ショップでアドバイスをいただきながら、赤・白２種類のワインを試飲しました。どちらも飲みやすくおいしいワインで、おみやげにも買っていきました。
これはまた別の、Rue de Vin (リュードヴァン) というワイナリー。ワイン通りという意味です。創業者は荒れ果てたりんご農園だったこの場所にぶどうを植え、ワイン作りをはじめたそうです。
ロゼのワインを試飲しながら、スタッフにうかがったお話では、ぶどうの収穫ボランティアに、都会からも多くの応募があるとか。農業従事者の減少によって荒廃した農村が、ワイン作りをきっかけにして蘇り、活気が生まれていることを知りました。
こちらはチーズ屋さんのアトリエ・ド・フロマージュ (Atelier de Fromage)。この横にチーズ料理のレストランもあります。手作りチーズがおいしそうで、ブルーチーズやブルーチーズ入りのカマンベールなど数種購入し、自宅に送っていただきました。
ワイナリーが点在する山道を車で走ると、ワイン用のぶどう畑が続く向こう、東御の谷に雲海が広がる幻想的な風景に心を打たれました。ジュリエット・ビノシュ主演の映画「アクトレス」の舞台、スイスのシルスマリアを思い出しました。
軽井沢にこんなに素敵なワイナリーがあるんですね。
ヴィラデストの創業者の玉村さんは本当に凄い方ですね。自然を相手にした仕事はどれも血のにじむ様な努力が必要だと思うし、これほどの成功を収めていて、アカデミーまで開いてるとは。
私もいつか訪れてみたいです。
山羊は雑草対策ですよね？
「先生！シリーズ」の鳥取環境大学、山羊部の山羊達もしょっちゅう、雑草対策で出張してますよ。可愛いですね。
正確には、軽井沢から車で１時間くらいの東御市というところですが
ほんとうにすてきなワイナリーでした。
玉村さんが始められた時は絶対に失敗すると思われていたようですよ。
今では他にもワイナリーをはじめられた方が増えて
山の中腹のそこここにぶどう畑が点在し
一見、日本ではないような風景が広がっていました。
農業というのは好きというだけでは続けられないでしょうし
道を開かれてここまで地域を発展させたというのは
ほんとうにすごいことですね。
ヤギはなぜか一頭だけいたのですが、雑草対策なんですね？
そういえば、奈良も鹿がたくさんいるので
草刈りの必要がないというのは聞いたことがあります。^^
確かにリンゴよりワイナリーの方が軽井沢にしっくりくる気がしますね☆
お一人の力によって始まったワイナリーが地域を変えていくって凄いﾃﾞｽ！
ワインやチーズお好きな方にはたまりませんね～～
私は遂に風邪をひいて寝込んでおります。
あんなに消毒しまくっているのに・・・（涙
なんと、お風邪を引いてしまわれたのですねー。
ここのところ急に寒くなりましたし
日頃のお疲れが出たのかもしれませんね。
体調がすぐれない中、コメントをくださって恐縮です。
でもお声がうかがえてうれしいです。
長野はりんごもおいしいですが、軽井沢といえば
やはりワインの方が需要がありそうですよね。
美しい山間に、ぶどう畑が広がる風景は圧巻でした。
チーズもおいしかったです☆
春にWOWOWで観た『おかえり ブルゴーニュへ』（ワイン畑を持つ兄弟のお話）を思い出しました。
本当に外国みたいな風景ですね。
ヴィラデスト名前を聞いたことがあって、いつか行ってみたいなあ～と思っていたのでこちらで記事が読めて嬉しいです。
いくつものワイナリーが生まれているのですね。
今年のクリスマスはこちらのワインで乾杯～ですね(*^-^*)
チーズも気になる～～（笑）
「おかえり ブルゴーニュへ」は
「スパニッシュ・アパートメント」の監督さんの作品なのですね！
映像も美しく、機会があれば是非見てみたいです。
瞳さんもヴィラデスト、ご存知でしたか。
この日はあいにくの曇り空でしたが、霧があたりを覆って
ほんとうに幻想的な風景でした。
今回はコロナのためにワイナリーが見学できなかったので
いつか機会があったらまた訪れたいです。
そういえばワインはまだ開けていなかった。
クリスマスにいただくの、いいですね。
チーズもすごくおいしかったですよ。(^_-)-☆
ヌマンタさん、よくご存知ですね。
私も今回、温暖化の影響でワイン作りが
山梨から長野に移ってきているという話を
数か所のワイナリーからお聞きしました。
次の記事でご紹介したいと思います。
ありがとうございました。