インドアキャンプ

この２日間、愛犬モモとお留守番です。カミさんは会津へ、息子は彼女と一緒。
今日１日、久しぶりに何もせずに完全ＯＦＦにしてのんびりすごすことにした。
暖かな陽差しで、お散歩日和になりました。よちよち歩きだけど、まだまだ歩き続けますよ～ん。



もう２週間、川にも山にも出かけていない。仕方ないので事務所の中にツェルトを張って野宿気分に浸ろうかな。この建物は地下と１階が事務所、２階～４階が住まい、職住近接でとても便利なのです。



野宿と言えば、山飯がないと始まりませんな。

先ずは、マグロのタルタル。
さいのめにしたマグロに、万能ねぎ、オリ－ブオイル、塩こしょう、ワサビを混ぜ合わせて、最後にレモンをタップリしぼって出来上がり。



次はキノコのホイル焼き。
冷蔵庫にあったエリンギとシメジで。一つはバタ－と醤油で、もう一つはマヨネ－ズとレモンで。簡単なのに結構いけますよ。



最後に、すじ煮込み。
昨日から仕込んでおいたので柔らかく、味もしっかり染みこんでいて美味しく仕上がっています。



並べるとこんな感じ。まんずまんず豪華に見えるではありませんか？
さあ、飲みましょう。昼間から飲めるなんてナンテ幸せなのでしょうか。



ほどよく酔ったらツェルトで眠る。
そんな一日でございました。

こんな一日も、たまにはいいかな。