妹呼んで料理deランチvol.1

こんにちは！向上心がクッキングーッへ柴田圭です。
でも自分１人には多いし作る気にはなれない・・・
そして料理の本だけ増えていくこの頃・・・
ということで僕の最も重要視する環境づくりをしました！

昼が暇でめんどくさがり屋でストライクゾーンが広い妹に
「昼食作るからいつでも来て」と言ったら早速昨日来ました。
ということでまずは先日作った米粉PIZZAに再トライ！



練習前にコンソメスープと豆乳ホワイトソースを作っておいて
今回はグラタンピザ風にしてみました。
前回モチモチ過ぎたので今回は焼きを強くしました。



カリッとハードな感じに。
でも今度は少し硬めでもう少し柔らかくても良いかも。
味的には何か足りない感じで、バジルを降ったら良い感じに。
あっいつの間にか結構ツメがのびてる！

次の２枚は米粉：全粒粉を１：１でやってみました。
これは成功、ピザのサクサク感が出ました！
全粒粉の粗さがいいのかな。



今回はチーズベースで創作圭のピザを作りました。
妹＆僕ともにメガヒット！快心の一撃でした！！

まだまだ改善の余地がいっぱいで向上心が刺激されます！
妹も自分の勉強のもなるし週に何度か来ると言ってるので
いろいろな料理を試してみたいです！
これで１日の内の満たされないが充実した時間に変わるぞ！