普通酒瓶詰

仕込作業も真っ最中ですが、瓶詰の作業はほぼ一年中続いていきます。
今日は、普通酒の瓶詰です。
今回はH17BYとH18BY新酒のブレンドです。
私の経験の中でも今年は普通酒が最も早いタイミングで新酒に変わっていきます。
新酒は泡を吹きやすいのでゆっくり瓶詰機を運転する予定です。