【報告】ＮＨＫカルチャー浜松日本酒講座11月20日

11月20日ＮＨＫカルチャー浜松「粋に楽しむ　日本酒講座」でお話してきました。

http://sakejazz.hamazo.tv/e5761132.html

内容は
志太泉の歴史⇒私の略歴⇒杜氏⇒鑑評会⇒水⇒米⇒酵母⇒酒造りについてです。
（内容は重なるところもあるので、話が前後するところもありましたが、ほぼこの順番で話しました）
だいたいこの内容を40分程度という打ち合わせだったのですが、
多少、志太泉の目標とする酒質の話をしたので、酒造りを話す前にだいたい40分かかってしまいました。そのため、酒造りの話は、びゅーと短縮してしまいました。そこはすみませんでした。

その後、浜松駅前の「ふとっぱら」さんでお客様と飲んで、終電の一つ前の電車で藤枝に帰りました。