スッキリ
て欲しいのですが…今日もちょっと冷えました。明日はもっと寒い？
昨夜のアサリ…浅野の小父さんのコメントでニラ＆一味の酒蒸し
帰りにニラを買って帰るつもりが忘れており、家に少しあったニラで作りました
ニラとアサリ、合いますね～
一味も 次回はたっぷりニラでもいいかもしれません
平打ちにした太めの蕎麦でパスタ代わりにボンゴレでも…
この場合、蕎麦の風味は完全無視ですが…
先日の寒天のちょっと違うバージョンの試作です。
今日も残り物の濃厚蕎麦湯に甘味（砂糖）を入れ、先日のアガーで固めただけです。中に餡子玉と蕎麦の丸抜きを少々…
クオカで買った水まんじゅうの容器に入れて… 「ちょっと売り物ぽいが～」
味はまだ食べてないので分かりません～まだまだメニューとまではいきませんが、夏用に何か出来れば…と思います
ニラはもう少し長く３ｃｍくらいに切った方がよいですよ量ももう少し多く（好みですが）
ボンゴレで思い出しましたが、
何かの雑誌でトマトスープベースの掛け蕎麦が出てました薬味代わりにパルメザンチーズを振り掛けて食べると？？？
トマト好きの私がに想像するに多分、旨いはずかと？
次はニラもっと入れます！潮干狩りはこれからですし…
トマトベースの蕎麦も試した事あります！確かに美味い！けど蕎麦の風味はまあ関係なく、パスタの材料が蕎麦…でした！
蕎麦で焼きそばは香ばしく無茶うまい！です。味付けはそば汁ですが…