行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

残念だけど断念…(^_^;)三嶺

2016年01月27日 | 携帯より

また一気に気温も上がる傾向~

しかも明日からは雨の予報…(^_^;)

今日は三嶺山頂まで行きたかった~

 

白銀の世界は別世界~(^o^)/ ここに居るだけで和めます…(^_^;)

 

菅生の登山口からずっとスノーシューで新雪ラッセル…(^_^;)

こんな時の単独は無茶苦茶しんどい…(T-T)

 

ようやく三嶺が見えるビューポイントまで登って来たが、ここまでに

何と5時間…(^_^;) 昨年一昨年も雪山三嶺に来ましたが、4時間あれば山頂~(^o^)/

さすがにこの単独ラッセルは足腰に来た…(T-T)

最初から下山時間を決めていたので、これにて今日はUターンで下山…(T-T)

仕方ない、これ以上の足腰酷使は、明日からの仕事に響きます!

また来月半ば辺りにリベンジします~(^o^)/

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お知らせ…

2016年01月26日 | 生業…

先日来の寒さもどうやら落ち着いて、気温も上がりそうですが、明後日から雨ですか…

1月もあっという間に終盤です。営業日もあと4日… 1月は早いものです!さて、

来週の月曜日、2月1日は都合により休ませていただきます。2月2・3日は定休日なので3連休となります。

誠に勝手ながらよろしくお願いいたします。

 

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白い朝、9年目に!

2016年01月25日 | 携帯より

昨夜は寝る前に外を見たら月夜、星も出て雲も余りなし…

大雪注意報が出ていても、香川県ならこんなもんかな?しかし今朝

白くなってました~(^o^)/ それもパウダースノー~

通勤中も雪景色~(^o^)/ 全く滑りません!

スタッドレスでよかった~(^o^)/

でも、ノーマルで走ってる車ばかりだね…(^_^;)

 

さて、今日から「手打ち蕎麦お乃」は9年目に突入~

今月は最近ではない位の暇な営業が続いていて、昨日に至っては

唯一よかった日曜日なのに超暇、40枚分位のロス…(T-T)

蕎麦屋を開店して8年が経ち、今後に不安も…(^_^;)

何はともあれ新たな年、白い朝と共に新たな気持ちで~(^o^)/

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待望の雪~(^o^)/ 一の森!

2016年01月20日 | 携帯より

昨日からの雪、香川県でも大雪注意報が出ていたけど、

特に積もる事もなし…(^_^;)

ただ、家を出てR193を徳島方面に進むと、塩江辺りから路面にも雪でした…(^_^;)

穴吹からR492~R438と雪の路面ですが、スタッドレスよく効いてます~(^o^)/

 

スノーシューも用意して、とりあえずグリベルの10本爪のアイゼンで…

龍光寺前まで行きたかったが、途中で登れず断念…、コリトリよりスタート!

 

標高1400m辺りからはふかふかの深雪~(^o^)/ 今季初のスノーシュー~(^o^)/

 

予定より30分位タイムオーバー…(^_^;) 山頂付近は少し吹雪いていたので、5分位の滞在で

下山…(^_^;)

ペットボトルの中身は凍って飲めません…(T-T)

 

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天狗塚、冬景色!

2016年01月13日 | 里山

帰りは小島峠経由で何とか帰れたものの、道路工事の時間通行止めとかもありいつもよりは30分くらい遅くなった…

まあそれで済んでよかった!

天狗塚も山頂付近ではよく晴れてくれました!

青空と樹氷のコントラストは見ていて飽きませんでした!

西熊、三嶺から剣山までよく見えました

一瞬だけ雲の合間に鳥取県の大山が…

雪山冬山3年目、スノーシューや昨年買ったグリベルの10本爪のアイゼンの出る幕はまだないけど、来週辺りからまた

雪降りそうで、少しは期待してます~

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雪は少ないけど…天狗塚!

2016年01月13日 | 携帯より

今朝は4時前に起きた。外は星空~(^o^)/

しかし、まんのう辺りから雨…、

大歩危から祖谷方面に入ると路面も乾いてる…(^_^;)

 

気温も0℃やから、ここでは温い方やな~(^o^)/

登山口までの道にも雪はほとんど無し!

  

山頂手前まで、ガスって曇り空…(^_^;)

天狗塚近くで一気に青空に~(^o^)/

  

登山口から山頂まで、2時間15分…(^_^;)、牛の背まで足を伸ばしたかったけど…

  

6本爪のアイゼンが壊れてしまった(T-T)

久しぶりに会えた冬景色もそこそこに下山…(^_^;)

凍った地面に2センチ位の新雪が積もった登山道は滑る滑る…(^_^;)

数回転んでしまった…(T-T)

12時前には車まで何とか帰れてホッとしました…(^_^;)

帰りは小島峠経由で…、通れるだろうか?

 

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暖かさのせいで…

2016年01月12日 | 生業…

2016年最初の週の営業は、木金土と3日連続で打った蕎麦の半分くらいロスが出る苦いスタートとなりました…

日月の祝日との連休はその反動か?少しは忙しくなり、少しホッとしました…

 

今日は午後から財田まで今年初の辛味大根の収穫に!おろし蕎麦とねぎ蕎麦に使ってます~

 

まあこれだけあれば、2週間分は十分!暖かさのせいで、無茶苦茶デカくなりすぎた大根も…

 

ケルヒャーの洗浄機で泥を落として!きれいになりました!

畑の場所によっては、ほんま大丈夫か?と思うくらい成長しすぎの大根、多分水分も多く辛味が薄いような気がします…

そして、暖かさの反動は花芽が出るのを早めそうです。普段なら3月になってからの事が、ぼちぼち来そうでヤバい…

花芽が出だすとトウがたち、使えなくなるので今年は早めの対策が…

暖かいのは過ごしやすいけど、色んなものに影響を及ぼしますね…

 

香川町東谷の村瀬食品の甘納豆!久しぶりに買いに行きました。こちらでもやっぱり、暖かいと仕事やり辛いとのこと

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初打ち!初蕎麦は、やっぱりざるかな…

2016年01月07日 | 生業…

長く休んだようで、6日間の中すべて店には来てました…

実際に出かけて行って遊んだ?のは2日と6日だけでした…

今日から2016年の営業開始です!いつもと違い暖かだった年末年始と比べれば、週末は少しは寒さも戻りつつあるようです。

寒い季節、温かい蕎麦もいいですが、寒さとともに美味しくなる蕎麦はやっぱりざるおろしかな

本年も気持ちを込めて蕎麦打ちに励みたいと思います~!

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年始休業最終日!

2016年01月06日 | 日常の…

いよいよ年始の休みも終わりです。

今日はちょっと徳島をぐるっと回ってきました。

高松道から徳島道への連絡道が開通してから通ったことがなかったので、まずは東に向いて!

ついでに日和佐まで足を上しました。

  

薬王寺、ここで知ったけど昭和37年生まれは小厄だそうです…

お参りをして、戻ります。

  

その前に道の駅で休憩~足湯があるのは以前から知っていましたが、初めてでした。気持ちええ~

クマノミも泳いでます?水槽で…

徳島市内からR192を西向きに!すると駅伝の真っ最中~

上り線なのでこちらは何とか流れてます。下り線は通行止めや規制にかからず良かった~

  

徳島本線の学駅、昔から入試にご利益があるとか…

実際に今から38年前?中学校で高校入試の前に先生に頂きました。その後、何度か身内の入試時購入し、送ってます。

今回も親戚に受験生がいるので買いました。

昼過ぎには高松へ帰り、このまま休もうかとも思いましたが…

 

店から車で約5分の日山で連休最後の整理運動?

西側の登山口から山頂まで12分、しかしこの12分が無茶しんどい!

もっと高い山もっと長距離よりしんどく感じる…

 

残念ながら今日は雲が多く景色はイマイチ…しかしここは展望もいい散歩コースです!

天気のせいか?ヤマガラも今日は山頂にはいませんでした…せっかくヒマワリの種持って行ったけど残念…

2016年、明日からいよいよ仕事始めとなります!

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ほぼ営業準備完了~

2016年01月05日 | 生業…

昨日は15時ごろまで掃除して買い物…

今朝はいつもの週の行動で、朝は産直からスーパー等に食材の買い物…

掃除も完了してはいたけど、やっぱり物を動かせたりしたので、いつもの掃除…

  

主に厨房と延し場、これで明後日からは新たな気持ちで2016年の仕事始めを迎えられそうです! 

 製粉もOK!

辛汁(つけるツユ)も作りました!鴨の下準備もしました!

明日はゆっくり出来るかな? 

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