秋も本番！夏はあっという間に過ぎ去り、残暑と言う言葉すらあまり聞かなかったような…
9月も末、ようやく北海道産のキタワセの新蕎麦が入荷～
やっぱり蕎麦屋にとっては嬉しい時ですな～
今年は雨に泣かされた夏でした。北海道は比較的に条件は良かったのですが、どうやら不作のようです。
取りあえず色目は少し薄めですが新蕎麦ぽいけど、味はどうでしょうかね…？製粉してみましょう～
明後日の営業より使用します！
西日本の蕎麦も雨に泣かされ全く育ってない産地もあると聞きます。現在実ってる蕎麦が上手く育って無事収穫できることを願います！
関東周辺の蕎麦に期待…
どうやら台風18号の進路がヤバそうです…
昨年11月のとよひら蕎麦祭り以来の師匠の蕎麦です！
これなら5枚位は軽いな～
今朝はまだ雨も残ってましたが、出かける時には台風一過の青い空～
鳴門大橋を渡り、北淡ICで降りて「淡路翁」へ
午前11時到着～
相変わらずの達磨號は目立ちますね～
旦那さんと村上さんのコンビ！
延し場にもお邪魔して…、食事中のお客様に挨拶をして回る師匠…
厨房にはなじみの顔…
今回は手伝いではなく、母親を連れて客として行きました。
今年引退を決意した師匠、来年には広島を引き上げ大分に居を移します。そうなると連れて行くにも遠く…
まあラストチャンス？（母親にとっては）
この豆腐、無茶美味かった～宮城県から取り寄せたそうです。
1時間ごとの入れ替え制なので次のお客様も…
名残惜しいけど、早々に退散！ 今年も11月のとよひら蕎麦祭りにはスタッフとしてお伺いします～！
帰り道、津名一宮で寄り道… 遠くの山々はよく観えたけど、復路の方が風があり走り辛かった～
今月の営業もあと4日！早いな～
秋晴は続きませんね～
台風崩れの低気圧で大雨の予報も…
明日は木曜日ですが、9月23日（火）秋分の日の振替で休ませていただきます。
誠に勝手ながらよろしくお願いします…
約1ヶ月ぶりの山歩き！
剣山より手前で、行きやすい所と思い以前剣山より帰りに通った中尾山高原へ！
途中蕎麦の花が満開！祖谷在来か徳島在来か？何れにせよ小粒の在来品種のようです！
木屋平からゲート？をくぐり、高原へ！ここはコテージやオートキャンプ場もあります！
ちょうど８時に出発！グラススキー場の横を登ります！遊歩道は歩きやすく快調～
湿原はほぼ消滅状態！途中「自然を大切に」の看板？木に針金で括り付けてるのは木にとってはどうなのでしょうか？？？
少し曇り空でしたが山頂付近より青空が眩しい～ スタートして２時間弱（休憩を含む）
まだ10時前ですが、コーヒーを入れ昼食のような…
丸笹、塔の丸、奥には三嶺！ 剣山山頂には幾度となくヘリが…最初は何かあったんか？思ったけど！
どうやら建設資材や生コンを運んでるようです！登山中何往復したんかな～お金もだいぶかかるやろうな～？？？
帰路は中尾山経由で… 紅葉にはまだまだですが、中には少し色付いてる木々も…
シコクブシ（四国のトリカブト）ハチはOK何かな？ シコクフウロもたくさんありました！
リンドウは２株だけ観ました。ツリガネニンジンはもう終わりの頃かな？
中尾山から別ルートで降りたお蔭で念願のアケボノソウを観る事が出来ました～
来年はどこかでシノノメソウも見つけたい！
深まりつつある秋、吹く風も心地よい山歩きでした！
もう柿ですか～(^-^)v
今朝、空港下の産直には沢山の早生の柿！
野菜類も少しずつ増えつつあります～(^-^)v
田んぼの端には彼岸花も沢山咲いてます～(^o^)/
秋も深まりつつありますな…(^-^ゞ
16時過ぎ高松駅に送り届けた大阪より青春18きっぷで遊びに来た友人！
今朝、11時前に高松着！お腹が減ったということでまずは近場で…
玉藻うどんでぶっかけ小で少しお腹を満たして
東植田の谷川へ…無茶久しぶり～昔はよく行った
一気にまんのう町、谷川米穀店…ここはやっぱり涼しい～
〆は山内で…玉藻は初めて、他の店は久々でしたが最近のうどん細くないですか？
昔食べていた頃からはだいぶ変わったような…？
今日はあまり新しい店も知らないので昔の定番コースでした…
道の駅で新米とヒマワリの種のアイスも頂きました…
車中でもどこでも話すことは25年以上も前の話ばかりでしたが、久々に会えてうれしかったです！
またのお越しを…、今度はこっちが大阪行けねば…
青柚子が購入できるくらいの値段になっていた！嬉しい～ 高い時には1個500円位…
鴨メニューに柚子の皮は必要…、生が無い時は干した皮を使ってますが、やっぱ生でしょ～
明後日の営業から使えるな…！
この夏ずっとお世話になった埼玉産の大和芋！
すり鉢ですった方が肌理も細かくて美味いし、この粘りは自然薯並！
夏バテもせず、秋を迎えられるのもこの芋のお蔭？大袈裟気だけど、ホンマにそうう思います！
この大和芋を使ったメニュー「つけとろ」も今月で終了です！
まだ試してない方、ちょっとお疲れ気味の方、是非ご賞味ください～！
ようやく天候も安定してきました。このままずっと晴れて欲しいね～
秋山シーズン間近！
しかしまあよく降りますな～晴れが続かない
今朝も小雨がポツポツと…
天気もイマイチ、山歩きも気乗りもしないし、気持ち的に終われなかった渓流に行ってみようと…
その前に寄り道…、翠波高原のコスモスでも！登り口の看板にも『散り始め』とありましたが、花も少なく晩秋の様な…
まずは遊漁券を求め…以前買ってたとこはもう無く、川沿いのGSで…、店の方曰く、今年は釣りする人はあんまり見んそうで、
どうやら日券が綴られた用紙も今日が初めて使用…！ 今月で終わりやのに
ここの川は渓流釣りを始めた頃によく通っていた所！
昔よく入っていた渓に入るも魚影が無い！ルアーを追ってくるのも稚魚ばかり… ようやくかかったのも13㎝ほどで…
本流筋に場所を替えたけど、かかるのはイダ（ウグイ）！
残念ながら今日もめでたく今年の納竿とはいかなかったな… 今月、機会あらばもう一度！
先週の嶺北の方が奥にあるのに今日の水はだいぶ冷たくなってた。季節も一気に進むのか？夏よ再び！
早いもので９月ですか～
８月は雨の降らない日はなかったんじゃないかと思う位よく降りました…
例年だと早明浦ダムの水位が下がり、取水制限や水道の減圧…一雨欲しい～と思う頃…
週間天気予報も毎日のように変わり…スカッと秋晴の時はまだ少し先だしね～
今日産直で大きな栗が出ていました！確実に実りの秋は近づいてます！まだ少し高めで買いませんでしたが…
ちょっとお知らせ！
今月は２３日は火曜日ですが秋分の日につき営業いたします。その代わりに２５日木曜日を振替休日とさせていただきます！
