何時もよりは遅く…(^_^;)

今年の天候不順にはホントに困ったもんだ…┐('～`;)┌
夏以降は、全国的に雨が多く、台風🌀も多かった…(^_^;)

財田の財匠さんとこで作って頂いてる辛味大根、何時もならすでに出来ている❗
どうなってるのか観に行った…(^_^;)



現在は長野県産群馬県産を使ってるが、どこも雨の為収穫に影響している…┐('～`;)┌

水分が多かったり、安く買えるのが無かったり…(^_^;)

どうやら来週には少し収穫出来そうだ(^_^)v

晴れも雨も続き過ぎるのはダメですね～(^_^;)
日本の四季も、昔とは変わってきているのかも知れません…(^_^;)

年に一度の(^_^)v

店では、ずっと浅草のやげん堀中島商店の七味唐辛子と粉山椒を使ってます(^_^)v



普段の購入はネットショップですが、年に一度高松三越で催される「江戸浅草まつり」では、中島商店も毎年出店されてます(^-^)/



今年も本日10月30日(火)～11月4 日(日) まで開催(^_^)v
早速行って買ってきました～(^-^)/
やっぱり七味唐辛子はこれですね(^_^)v

三度目で初登頂(^_^)v

霧の中、今回も断念かと思ったが、何とか無事に帰って来ることができた…(^_^;)



西日本一の石鎚山、以前から一度行きたいと81歳の母親から要望もあった…(^_^;)
一昨年、一度目は瓶ヶ森林道が通行止めにつき断念…(>_<)昨年の二度目はちょうど一年前、土小屋に着いたはいいが、暴風と氷点下で断念…┐('～`;)┌

そして三度目の今日、土小屋に着いた時は真っ白い霧の中、諦めてくれてもいいと思いつつ出発…(^_^;)
途中で引き返す事を前提で歩いたが、まさか…(^_^;)



普段一人で土小屋コースを歩く倍の時間がかかったが、無事に行って帰って来れた(^_^)v



お陰で暗くなる前ギリギリだった…┐('～`;)┌
81歳にして、石鎚山デビュー～
登山の途中や山頂で声をかけ、励ましてくれた皆様ありがとうございました～(^-^)/

菌活？

店の南側のソバはようやく花を付け始めた(^_^)v
日本一のそば生産地である北海道が、台風や大雨、冷害等で今年は超不作…┐('～`;)┌
しかし、福井や西日本等はどうやら災害は免れたようで、順調らしい(^_^)v
ただ、蕎麦の値段は北海道が基準となり、北海道が値上げすれば、全国的に同じように値上げとなる…(>_<)
ここでは、小麦粉が10円値上がりしたらニュースになるが、蕎麦は数百円一気に値上げすることは珍しくない…(^_^;)



試作をしていた温かいきのこメニューを明後日から出します❗はなびらたけや大黒しめじ等数種類の茸を入れて、生麩の🍁を加えてます(^_^)v 冷たい方のなめこおろしも今年は順調に出てますm(__)m
きのこは身体に良く、菌活等とも言われてます…(^_^;)
冬のねぎそばが出るまでの間、秋彩 (あきいろ)を味わって下さい～(^-^)/

センブリの花(^_^)v

徳島の大川原高原(^_^)v
今朝は12℃、けっこう寒かった…(^_^;)



山歩きだけど、楽チンなハイキングコース(^_^)v



この間の台風🌀の影響で倒木や、林道は土砂を重機で押し退けた跡…┐('～`;)┌

そのせいか、昨年一昨年と群生していたとこにはセンブリの花はなく残念…(>_<)

道端に沢山あったアケボノソウもあまり見えなかった…┐('～`;)┌



それでも別の場所で沢山のセンブリの花が咲いていた～(^-^)/



アケボノソウも沢山あった(^_^)v

約３時間ほどのハイキング、程よく汗もかかない気温でちょうど良かった‼️
紅葉🍁はもう少し先か…(^_^;)



帰路、R438沿いの案山子がお見送り…(^_^;)

季節外れの…(^_^;)

1週間経ちましたが、仙丈ヶ岳及び遠征の疲れは全くなく(^_^)v

今日は天気も下り坂、昼から雨…┐('～`;)┌
遠征は止めて、朝イチ久々の堂山へ(^-^)/



6時前だけど、綱敷神社付近は車や自転車、バイク…、沢山停まってました…(^_^;)



登る途中、自宅近くの実相寺山の南から朝日が(^_^)v



約20分程で山頂展望所に(^_^)v
少し休憩と思ったら大粒の雨が落ちてきた…(*ﾟДﾟ*)
「昼からちゃうんか～」急ぎ下山…(^_^;)



登山道まで続く舗装路沿いの、桜の木に数輪の花🌸が(^_^)v 今年は変な天候続きだからな…(^_^;)
でもちょっと嬉しかった(^-^)/


店に帰って、数ヶ所のプチ大掃除…(^_^;)
年末年始の頃には、思ったように掃除も出来ないので、これから少しずつでも片付けます(^_^)v

試作…(^_^;)

6日(土)からスタートとなった10月…(^_^;)
世間様では3連休、お陰様で忙しい3日間となりました‼️
今月から温かいメニューが復活、いきなり「かけそば」「鴨南そば」の注文が続きます…(^_^;)
ホントは 「ざるそば」等の冷たいやつが美味いと思うけど、うどん文化のこの地では汁もんがよく出ます…(^_^;)
今、季節メニューでは冷たい「なめこおろしそば」をやっていますが、温かい方でも考えてます…(^_^;)
12月からの「ねぎそば」までのつなぎに



仮称「きのこそば」そのまんま…(^_^;)
今年はキノコが豊作～(^_^)vとは言っても、山のキノコは怖いしね…┐('～`;)┌
市販されてるキノコでも最近は色々な種類も増えたし～(^-^)/今はあまり知られていない「はなびらたけ」は無茶苦茶食感食味いいし、「丹波しめじ」もいい味してるしね～(^_^)v
あとは味付けと値段かな…(^_^;)
今月中には出したいと思います(^_^)v

秋休み終了～

今日は買い物と仕込！

今回の山歩きは台風のため1日ずれ、甲斐駒ケ岳への登山は諦めた

甲斐駒！かっこええ山や～　来年は登るぞ～

仙丈ケ岳を歩いた行程は、三嶺と然程変わらないかな…、山小屋で止まった分三嶺より楽だったかもね…

長坂翁で食べた「ざるそば」「田舎ざるそば」使ってる原料がいいね！

今年は災害続きで蕎麦の収穫も危ぶまれています。　その時はこちらからソバの実を分けていただくことに～

明日から通常の営業再開です！メニューも秋メニューに！

 

何とか辿り着いた…┐('～`;)┌

このところ就寝が早い、昨夜も多分20時には爆睡…(^_^;)
その前は山小屋だったから19時にはもう寝てたな(^_^)v



長坂翁の修行部屋に泊まり、今朝は6時前に起きた。
朝食を頂いて、八ヶ岳麓辺りから韮崎辺りの産直巡り…(^_^;) 〆はむかわの湯♨️に浸かり(^_^)v



翁に戻り、ざるそばと田舎ざるを食べた(^_^)v
やっぱり美味いな❗

そして帰路に(^_^)v 順調に行けば、夜20時前には着くはずだった…(*ﾟДﾟ*)



中央道は快適、名神に入っても米原辺りまでは予定通り(^_^)v
電光掲示板には栗東から渋滞の表示…(^_^;)
まあ京滋バイパスもあるし、と思ってたら京滋バイパスが通行止め(*ﾟДﾟ*)
案の定、栗東からほとんど動かず、京都まで2時間以上かかってもうた～(^_^;)

店に寄り、家に着いたのは22時回ってた😵🌀

明日はもう１日休みます…(^_^;)
買い出しに仕込み、明後日から温かいメニューも復活しますm(_ _)m

絶景を堪能(^-^)/

仙丈ヶ岳を満喫～(^-^)/

小屋の水場の横ではしぶきが凍ってました…(^_^;)

御来光は若干雲に阻まれましたが、いい朝でした～(^-^)/



下山は藪沢ルートで、谷沿いの道は紅葉🍁が👌でした(^_^)v



紅葉と甲斐駒ヶ岳がいい感じでした～(^-^)/
今回、台風の影響で、日程が１日ずれたので、登れなかったのが、残念…、甲斐駒ヶ岳必ず登るぞ(^-^)/





北沢峠からはまたバスにて仙流荘まで…
こちらで風呂に入り、蕎麦でもたべてと走りますが、何故か尽く休み…┐('～`;)┌4軒目でようやく…(^_^;)
初めて食べた高遠蕎麦、味噌で食べるのは新鮮でした(^_^)v その後産直巡りをして、山梨県長坂翁へ(^-^)/

今宵はこちらでお世話になります‼️