台風は北海道ではなく秋田上陸か… 角館の蕎麦屋さん大丈夫ですか…？
昨日、いつもの産直で黄色いパプリカが安かったので買った…
「トマトの冷かけ」に入れたらきれいかな？しかしこのままと言うのも芸がないので
、ピクルスにしてみました。
作った事はなかったけど、レシピを観たら結構簡単や～ ちょうど酢はリンゴ酢が有るし、ローリエは家に木が生えとるし…
今朝味見したら美味い！色もきれいなのでこれならいけそう～
残念ながら今日は「トマトの冷かけ」が出なかったので反応も聞けなかったけど…
明日、自分で試してみるか…
登り初め(^_^)v
3週間前
登り初め(^_^)v
3週間前
超久々、忘れていたわけじゃなく(^_^;)
1ヶ月前
超久々、忘れていたわけじゃなく(^_^;)
1ヶ月前
超久々、忘れていたわけじゃなく(^_^;)
1ヶ月前
超久々、忘れていたわけじゃなく(^_^;)
1ヶ月前
超久々、忘れていたわけじゃなく(^_^;)
1ヶ月前
日帰り弾丸荒島岳〜(゜o゜;
11ヶ月前
日帰り弾丸荒島岳〜(゜o゜;
11ヶ月前
日帰り弾丸荒島岳〜(゜o゜;
11ヶ月前
今朝 十川の産直に行きましたが菊を求める人でいっぱいでした。お花の植え方も美しい。おおざっぱな私につめの垢を・・・。
パプリカのピクルス、お客さんの反応もいい感じでした！ ぜひ食べに来て下さい！
私はどちらかと言えば不器用で無茶大雑把なんですよ～！
トマトの甘み、ゴーヤの苦み、パプリカの酸味、柚子胡椒の辛み、出汁の塩味と五味そろって完成度が増したのではないでしょうか？
ピクルスのピリ辛の酸味は気に入ってます！少しは進化してますかね～？