今日も暖かく過ごしやすい日中でした。
いや～１２時半頃まではお客さんも２人程でどうなるかと思いましたが何とか仕事はできました。
２０人オーバーとはなりませんでしたが、ご来店の皆様ありがとうございました。甚兵衛さんいつもありがとうございます
りえぽんさん（楽しいブログをやってるお姉さん）だいぶお待たせしました （すみません勝手に貼りました…）
さて、毎朝切ってる薬味のネギ、包丁の切れが悪くなったので研ぎました…
この包丁薬味専用のなんです
どうです無茶薄いでしょう～それに軽い！これでネギも薄く切れます
この包丁は、浅草合羽橋にある包丁専門店の鍔屋（つばや）で買いました。（値段は１万円程…）この合羽橋道具街はほんと楽しい街で、一日歩いても飽きません（その前に足がだるくなりますが…
）
元々はプロの専門店街でしたが、今は一般のお客さんや、外国からの観光客が多いので、東京に行く機会があれば寄るのも楽しいですよ
日曜日 お蕎麦ご馳走さまでした
美味しかったあ・・・
又お邪魔しますね 研いで貰う包丁持って（笑）
包丁研ぎですね～やりましょか～
最近なんとか切れるようにはなりましたが…
店をやるまではやったことなかったんですよ！蕎麦切り包丁は基本的に研ぎませんし…
慣れかな？りえぽんさんなら絶対出来ますよ…