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山岳ガイド 江口正徳の仕事と日常

一票

2024-10-25 09:13:36 | プライベート
衆議院議員総選挙 2024




日本が変わる為に一票に願いを託して!








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赤岳鉱泉 アイスキャンディ

2024-10-23 00:20:03 | プライベート
今年も八ヶ岳 赤岳鉱泉のアイスクライミング用のヤグラ「アイスキャンディー」の設営作業に参加してきました。
参加し始めた頃は若手でしたが、いつも間にか年長グループの一員になってしまっていました。時間の経ち速さに驚きを通り越して恐怖を感じてしまいます😨😨








なにはともあれ皆で協力し合って今年も良いものが完成しました☆彡 
冬シーズンの到来が待ち遠しいですね☆彡 
多くの方々に楽しんでいただければ幸いです☆彡







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読書の秋

2024-09-28 10:51:23 | プライベート
今週末は北アルプス穂高のバリエーションルートのガイド予定でしたが後出しジャンケンのようにコロコロ変わる天気予報に翻弄されて前日に中止決定。
自分の考えや決断が正しかったのか、間違えていたのか?
気象予報士という仕事、山岳ガイドという仕事、そして料理人という仕事、世の中様々な仕事というものがありますが生業としてお金を頂いて「仕事」をするということに対して何が正しいのか、何を求めていくべきなのか、常々考えさせられます。


という訳でいきなり読書の秋の到来です。
少し前に購入してあった、三國清三氏「三流シェフ」







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昭和レトロ食堂探訪 ピッケル (群馬県利根郡みなかみ町)

2024-03-04 11:02:16 | プライベート
ウィキペディアによりますと、「ピッケルは、積雪期の登山に使う「つるはし」のような形の道具」と説明されています。ふむふむ。。。 そう!昔からまさに「岳人の魂」とも呼ばれてきた装備なのです。
さておき、久々の昭和レトロ食堂探訪です。
谷川岳ガイドを終えて、小腹も空いたのでとりあえず何か食べようかとお店を探したところ、とっておきの食事処を発見!


バーン! 雪にではなく、心に刺さるピッケルという文字!


外観もさることながら、レトロ感満載の店内です。




あちこちに山関係の写真が掛けられていますが、中でも奥の一角にはすごく歴史的な写真の数々・・・


なんと、ガストン・レビュファと近藤等先生の写真。
それに一ノ倉沢出合に立つ、若かりし頃(28歳)の吉永小百合の写真。
店主のおばあちゃんにお話を伺うと、元々は土合駅の前で登山者メインの食堂と映画やドラマ、CMのロケ関係の仕事を営まれていたとのこと。その後、この地に移って食事処をされるようになったとことで、この「ピッケル」という店名も山の会の命名とのことでした。
納得、納得。それにしてもこの店主のおばあちゃん、なんと94歳で一人で切り盛りされていて驚きを通り越して感動レベルです。


という訳で、料理の方は本当はお決まりのトンカツ系にしたかったのですが、「おすすめを食べてよ!」というたっての願いで? おすすめのチャンポン風ラーメンのセットに。
野菜たっぷりで具たくさん、おまけに中には目玉焼きが隠されているという不思議なラーメンでしたがとても美味しく頂きました。特に寒いこの時期には最高の美味しさでした。
おばあちゃんとの山話と合わせてとても楽しい食事の一時でした。
ごちそうさまでした~
登山にお越しの際は是非お立ち寄りを!






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赤岳鉱泉 アイスキャンディ

2023-11-17 21:03:39 | プライベート



今年も赤岳鉱泉アイスキャンディ設営作業に参加してきました(少し前のことですがようやくSNS上にアップしても良いようなので・・・)。
この作業に携わるようになってもう10数年経ちますが単なる作業というより、皆で協力し合って一つのものを作り上げる楽しみがあります。また、そうやって出来上がったものを多くの方に利用していただけることが何より嬉しいことです。
雪山シーズン到来間近! 
今シーズンも宜しくお願い申し上げます。






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