椎茸が…

夏に群馬県吾妻郡高山村のわらび荘に宿泊した帰り、旧新治村の「たくみの里」に寄りました。そこで値札のバーコードも読めなくなっていた椎茸のほだ木を見付けました。ぎりぎり読み込むことができて購入できました。写真のようにドイトで買ったV字型のレンガを台にして、家の北側に寝かせておきました。あれから４ヶ月ほど、ようやく出てきましたよ。写真の２箇所以外にあと２つほど木の皮が盛り上がってきています。１２月中には菊水ふなぐちとともに賞味できますね。鍋にするほどは出てこないと思いますので、パパのつまみということで。