四方竹

四方竹ってご存知ですか。私も知りませんでした。本日のＮＨＫラジオの「おはようあさいちさん」で知りました。もともとは、中国が原産地で、昭和のはじめに高知県が、取り入れ、食用にしました。今では、高知県の特産品だそうです。いちど食べてみたいものです。10月上旬から11月上旬が生産時期だそうです。塩茹でにしたものを、宅配もしてくれるそうです。高知県の南国市のＪＡに問い合わせてみてください。 . . . 本文を読む