すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

夏は冷たいうどんもいいね・・

2020年08月24日 | 

うどんの乾麺を頂きましたが 暑い時に茹でるのはちょっとためらってしまいます・・

頂いたうどんは細めのうどんで冷たくして食べると美味しいので茹でて冷凍しておき 食べる時に水洗いして解凍して食べてみました

茹でて小分けし冷凍しておけば解凍するだけですぐ食べられます

茹でたてのツルっと感は落ちますが毎回茹でる暑さを考えると便利です

流水で解凍して 具をのせたり タレをかけたりいろいろなアレンジをして食べています・・

暑い時にこの細目の冷たいうどんは美味しいです・・

きゅうり サラダチキンにゴマダレをかけて・・氷も入れて・・

(ゴマダレはすりごまと濃い目に希釈しためん汁を合わせる)

みょうがが美味しいのできざんでかつお節もいっぱいのせ 希釈めん汁と氷で・・

こちらはさっぱり大人の冷しうどんで みょうが好きの冷しうどんです・・

うどんはいろいろなアレンジにむいているので 飽きずに食べられます

カレーをトマトジュースで薄めてトマトをのせて食べてみました

(トマトジュースで薄めるとあっさりトマト味になる)

細目のうどんだとツルっと入ってくれるので冷たいうどんにむいている気がしていろいろアレンジしたくなります・・

 

 

 

 

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