紫さつまいものご飯とりんごの重ね煮

秋は美味しいものがたくさんありますね・・紫さつまいもを見かけたので買ってきてみました・・

紫さつまいもの炊き込みご飯が美味しくて紫色になって　ちょっと面白いので載せておきます・・

白米　もち米を半々に使用し白出しで味付けしました（薄味にして出来上がってごま塩で食べる）

紫さつまいもは１㎝角くらいに切って上に載せて炊きます

少し紫色にできてきれいです　紫さつまいもはホクホクです・・

紫さつまいもとりんごの重ね煮

りんごと紫さつまいもを切って水でやわらかく煮てちょっとだけ塩を入れます

紫さつまいもがホクホクしてきます　りんごの自然の甘みで薄味に作りましたが美味しいです・・

紫さつまいもの色が出てりんごにも色がつきました・・