ハルジオンみそ

何でも十人十色・・・ワクチン打っても何でもない人　ワクチンで副作用（副反応）がひどい人・・・（副作用をやわらかく副反応と言っているだけだそうです）

私のようにワクチンを打つと副作用が出る人も多いと思います・・

マスクなしで混雑するようになると　私のような持病持ちはなおさら人混みは避けた方が良いので　草取りやら家事　読書などしています・・

草取りをしているとハルジオンがあちこちに出ていて花が咲いています・・

PCでハルジオンみそを見つけたので作ってみました・・

ハルジオンはどこにでも生えているキク科で癖が少なく食べやすく　天ぷらなども美味しい・・

出始めのハルジオン（花　茎　葉も）を細かく切って油で炒め　みそ　砂糖　みりんを入れてさっと煮てハルジオンみそを作りました

味に癖がなく美味しいです

　

クリームチーズとハルジオンみそを混ぜて　クラッカーにのせカナッペにしてみました・・