タンポポピザ

天ぷらを揚げた時に余った溶いた粉を　もったいないのでピザにしてみました・・

米粉を水とたまごで溶いたもので天ぷらを作りましたので　それを油をしいたフライパンに入れ　上にケチャップとタンポポの葉（小さく切って）シーチキンをのせ

とろけるチーズをのせて　蓋をしてチーズがとけるまで焼く

きょうは思いついてこんなものを作ってみたけれど　美味しくてペロリと食べてしまいました

（グルテンフリーです・・）