ゆず茶

２０２４年の冬至は１２月２１日で　日の出が遅いですね・・

冬至かぼちゃを食べたり　ゆず湯に入る風習があり　ゆずやかぼちゃもたくさん売られています・・

ゆず湯に入る風習は江戸時代からあるそうで「冬至」を「湯治」にかけ「ゆず」を「融通が利く」＝体が丈夫にかけてお風呂屋さんが始めたとされています・・（江戸っ子ならではのしゃれたイベントだった）

ゆずは11月～12月が収穫時期でビタミンＣが豊富　風邪予防　血行改善を促す効果があるそうです・・

お風呂に入れても良いけれど　ゆず茶を作ってみることにしました・・

ゆずを洗って　中央のワタと種を取り除く　小さく切ってはちみつと砂糖を入れて混ぜておく

水分が出てきたら　小さいスプーン1杯位にお湯を注いで（１カップ）飲んでいます・・（ゆずの皮もやわらかくなっているので食べられます）