ツバメも来る家

わが家にここ数年ツバメが巣をかけます。ツバメのことだけでなく身の回りのことを綴っていきたいと思います。

蕎麦屋木阿弥のこと

2011-05-09 | 食べもの 飲みもの
蕎麦屋木阿弥に行きました。
木阿弥は隣の県の和水町、肥後民家村にあります。
pc_iokoさんがメダカのいる蕎麦屋で紹介しました。
下の写真はpc_iokoさんの撮影です(わたしは忘れました^^)。


ここの店主・Nさんはわが市(まち)の中心商店街でプロ向けの
厨房器具を販売していました。
それが一転固いものの販売から柔らかい蕎麦打ちになった人です。

木阿弥御膳をいただきました。蕎麦掻きがついています。
卸蕎麦(おろしそば)かとろろ蕎麦を選んでいいのですが、Nさん
の勧めで卸蕎麦を選びました。
下の写真は蒸籠蕎麦(せいろそば)と蕎麦掻きです。
卸蕎麦の写真は撮るのを忘れました。^^


ここでは十割蕎麦を使っているそうです。
蕎麦のことは蕎麦好きのpc_iokoさんにコメントをお願いしたいです。

お客さんが少ないときには野火で焼いた陶器のことやブログ掲載の
写真のことでも話が弾むでしょう。

木阿弥まで行けない人も 蕎麦屋 木阿弥
から「ブログ もくあみ日誌」をぜひ見てください。
文章も写真もすばらしいですよ。

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5 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
蕎麦 (tk_yk)
2011-05-10 08:50:08
私はどちらかと言えばうどん派です。
でも、たまーに蕎麦が食べたくなります。
おいしそうなお蕎麦ですねー
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おいしかったですよ (「ツバメも来る家」管理人)
2011-05-11 18:16:00
蕎麦はおいしかったですよ。
わがまちで食べる蕎麦よりも白く粘りがありました。

十割蕎麦は蕎麦の印象が変わりますね。
tk_ykさん、機会がありましたら木阿弥の蕎麦を味わってみてください、
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おいしそう♪ (A&M)
2011-05-12 17:48:34
そば美味しそうですね。

それと器も素敵です。行ってみたいです。
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水戸黄門 (honmachi_4)
2011-05-14 11:31:58
 時代劇に出てきそうな風情に見えます。右端のばんこ(長いす)に水戸黄門が座っていそうな光景が連想されそばの美味しさも倍化されそうです。行って見たいです。
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ぜひお出かけを (「ツバメも来る家」管理人)
2011-05-14 22:41:12
honmachi_4 さんA&Mさんぜひお出かけください。風情があっていいところです。

器は自家製ではないですよ。信楽焼と言われたと思います。野火で焼いた器は飾ってあります。
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