気になる事  blueのためいき

日々気になる事を記します。共感してくださる方もそうでない方もちょっと立ち止まって考えて頂ければ、うれしいです。

万能調味料?

2024-03-21 22:07:33 | つぶやき

最近は便利な世の中になりました。

調理器具もそうですし、

レトルトや冷凍、更には味付けをすればいいだけの袋入りの食材も販売しています。

これも共働き家庭が普通になった現在ならではしょう。

と言いながらもパート勤務も偶にしかない私ですが。。。

 

そんな私にとって、ここ最近 愛用調味料があります。

とはいえ、特別なものではありません。

これこれ。本つゆです。⇩

キッコーマン食品 キッコーマン 濃いだし本つゆ 1L x 12 :4510001819:ひかりTVショッピングYahoo!店 - 通販 ...

普通は麵つゆとして使用する事も多いと思います。

私も随分前から冷やし素麵の時に愛用していました。

それがですね。

ある日突然思いついたのです。

これってお浸しにいいんじゃない?ってね。

茹で葉物野菜を和える時に便利なんですよね。

白菜とか。キャベツとか。ほうれん草とか。。。。

茹でて刻んだ野菜にグルっと掛ける。

あの「かんたん酢~」って言っているみたいに。

そうそうこんな感じで本つゆをかけるのです。

因みに量を少なくして塩昆布と鰹節で和えてもいいです。たまに梅干を追加で。

 

他には「ゴーヤチャンプルー」の味付けもこの本つゆで。

ゴーヤの代わりにピーマンだったり、最近はブロッコリーの時も。

 

これが手抜きと言うのかどうなのか。

別に本つゆのキッコーマンの回し者ではありません。

関係者でもありません。

悪しからず。

ホント、安上がりで便利な私にとっては「万能調味料」です。

 

やっぱり、これって手抜きですか?

 

 

 

 


コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (ta6323blue)
2024-03-24 06:25:40
batasyanさん、おはようございます。
そうですか?
いつもは長い文章なので偶にはこんなのもいいかと。
またこれからも宜しくお願いします。
返信する
Unknown (batasyan)
2024-03-23 10:56:46
こんな切り口の記事を初めて見ました。
こんなのも良いですね。
私もやってみようかな?
返信する

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