催事の翌日、新宿にホテルを取っていた。友人に連れられて、新宿伊勢丹のすぐ近くにある「イーズ」というお店に来た。美味しいお酒と手作りの料理に拘ったお店があると聞いて連れて来て貰った。夜8時から朝8時まで営業のショットバー（今はもっと違う言い方をするのかも知れないが？）だ。カウンターについてまず最初は日本では珍しいヒューガルテンの生ビール、口当たりが良く、本当にフルーティな味だ。瓶で出す店はあちらこちらにあるのだが、生ビールを出しているところは珍しい。目の前で注いでいる所を見ながら最初の一杯は惜しげもなく捨てた！２杯目からお客様に。こんな味にこだわったお店である。
次にお隣に並んでいたビアサーバーも飲んでみたくなった。
こちらも美味しかったが名前を忘れてしまった。紅緋ちゃん教えてくれ。なかなか、おしゃれなお店なので新宿に行った時はまた、今度入ってみよう。しかし、ブーフーウーでいくにはチョット雰囲気が合わないな。
