長男坊クルムの所に行っていた、Wiifitが戻って来ました、
これでやっと準備が整いました！
あ～、写真がアップ出来ない！（≧∇≦）
改めて、パソコンから写真をアップしました。
もう少し、スマホからの投稿を研究すます・・・・・(;^_^A
これでやっと準備が整いました！
あ～、写真がアップ出来ない！（≧∇≦）
改めて、パソコンから写真をアップしました。
もう少し、スマホからの投稿を研究すます・・・・・(;^_^A
昨日は、59歳の誕生日でした。世界中から、お祝いのメッセージを沢山頂き、本当に感謝いたします。
今日の親友、恵文さんからは、ワインと凄い生ハムのプレゼントが届きました。
こんな生ハム見たことが無い！
ありがとうございます。
息子からも、「お父さんの息子で幸せだよ～」と、メッセージを貰ったのですが、涙が出そうになりました。
まだ、59歳です。
これからも、初心に帰って、一からスタートです。
今日の親友、恵文さんからは、ワインと凄い生ハムのプレゼントが届きました。
こんな生ハム見たことが無い！
ありがとうございます。
息子からも、「お父さんの息子で幸せだよ～」と、メッセージを貰ったのですが、涙が出そうになりました。
まだ、59歳です。
これからも、初心に帰って、一からスタートです。
本日、59歳になりました。
フェイスブックで、沢山のメッセージやお祝いの言葉を頂き、ありがとうございます。m(_ _)m
朝起きてみると、優しい妻から「おめでとう、元気で頑張ってね！」と、
健康を考えて、小さなロールケーキに1本の蝋燭が・・・・・・
普段と、同じ生活があることに感謝、感謝です。
ハッピバースディの歌とともに、蝋燭を吹き消そうと思ったのですが、その前に、鼻息で蝋燭が消えてしまいました。(^_^;)
50代最後の年です、チャレンジ精神を持って、後悔の無い一年にしたいと思います。
フェイスブックで、沢山のメッセージやお祝いの言葉を頂き、ありがとうございます。m(_ _)m
朝起きてみると、優しい妻から「おめでとう、元気で頑張ってね！」と、
健康を考えて、小さなロールケーキに1本の蝋燭が・・・・・・
普段と、同じ生活があることに感謝、感謝です。
ハッピバースディの歌とともに、蝋燭を吹き消そうと思ったのですが、その前に、鼻息で蝋燭が消えてしまいました。(^_^;)
50代最後の年です、チャレンジ精神を持って、後悔の無い一年にしたいと思います。
無時、今年の後継者育成事業も終わり、全員に出来上がった作品を渡して来ました。
今年は、私にとってもの、10人と云う大人数での授業になり、全員が最後まで辿り着くのか？少々不安でしたが、何とか全員完成させることが出来ました。
最後に、皆さんから、私の後継者育成事業の感想を頂くのですが・・・・
感想文を読むのが楽しみです。
最後に、こんな宝物を頂きました。
嬉しいですね！
竹に、全員のコメントが、真ん中の筒の中には、伝説のテっちゃんが作ったクッキーが入って居ました。
ありがとね～！m(_ _)m
今年は、私にとってもの、10人と云う大人数での授業になり、全員が最後まで辿り着くのか？少々不安でしたが、何とか全員完成させることが出来ました。
最後に、皆さんから、私の後継者育成事業の感想を頂くのですが・・・・
感想文を読むのが楽しみです。
最後に、こんな宝物を頂きました。
嬉しいですね！
竹に、全員のコメントが、真ん中の筒の中には、伝説のテっちゃんが作ったクッキーが入って居ました。
ありがとね～！m(_ _)m
昨日は、義理の兄の家の上棟式でした。
別府市内の寿司屋さんで、私もご相伴に与りました。こんな時でなければ、中々口にすることのない高級魚を頂きました。
”城下かれい”とは、大分県は日出町にあった日出城址（暘谷城址）の南側、別府湾の城下海岸の真水の湧く海底を中心に広がる海に生息するマコガレイのこと。
姿は他の場所のかれいと大きく異なり、尾ヒレが広く角張らず、形が丸々して頭が小さく、泥臭さがないなどが特徴。
江戸時代から希少な魚で美味しかったことから珍重され、庶民が食べる事が禁止されたほど。
現在ではすっかり日出町の顔とも言える代表的な魚です。
関サバ、全国の高級ブランド魚の走りとなる魚である。
こんなに大きく、棒状に切ったお刺身で出て来た、口に頬張ると、弾力ある歯ごたえと、甘みが広がる！
皮目の部分はサバの模様があるのだが、身はまるで一級品のブリのような美しい脂の乗り。
甘めの醤油をつけて一口食べると「今まで食べていたサバは何だったんだ…」と、
この日は、刺身の他にブリ鎌の醤油浸け、鯛の荒炊きと魚三昧であった。
いや～～、御馳走に為りました。m(_ _)m
こんなお祝いなら、いつでも大歓迎です。(笑)
別府市内の寿司屋さんで、私もご相伴に与りました。こんな時でなければ、中々口にすることのない高級魚を頂きました。
”城下かれい”とは、大分県は日出町にあった日出城址（暘谷城址）の南側、別府湾の城下海岸の真水の湧く海底を中心に広がる海に生息するマコガレイのこと。
姿は他の場所のかれいと大きく異なり、尾ヒレが広く角張らず、形が丸々して頭が小さく、泥臭さがないなどが特徴。
江戸時代から希少な魚で美味しかったことから珍重され、庶民が食べる事が禁止されたほど。
現在ではすっかり日出町の顔とも言える代表的な魚です。
関サバ、全国の高級ブランド魚の走りとなる魚である。
こんなに大きく、棒状に切ったお刺身で出て来た、口に頬張ると、弾力ある歯ごたえと、甘みが広がる！
皮目の部分はサバの模様があるのだが、身はまるで一級品のブリのような美しい脂の乗り。
甘めの醤油をつけて一口食べると「今まで食べていたサバは何だったんだ…」と、
この日は、刺身の他にブリ鎌の醤油浸け、鯛の荒炊きと魚三昧であった。
いや～～、御馳走に為りました。m(_ _)m
こんなお祝いなら、いつでも大歓迎です。(笑)
昨日は、朝から夫婦で、健康診断に行ってきました。
妻は、血液検査の他、心電図・エコーなども行っているのに、あっという間に終わってしまい、私の終わるのを待っているのも大変なので、デパートに買い物に・・・・・
私の方は、血液検査だけして、診察を受けたのですが、医師から、血糖値が117と高く、糖尿病ではありませんが、糖尿境界線ですので、気を付けて下さい。」と・・・・・Y(>_
先ず、糖尿病に勝つには、糖尿病の事を知らなくてはならないのだ。
「敵を知り、己を知れば百戦危うからずや！」
ちょっと触りだけ読んでみると、
「糖尿病に気付いた事により、偏った食事や運動不足、ストレスなどの生活習慣を改善すれば、かえって、バランスの取れたクオリティーライフを得ることが出来る」と、書いてある・・・・・ふむふむ。
早速、明日から生活改善だ。(笑)
妻は、血液検査の他、心電図・エコーなども行っているのに、あっという間に終わってしまい、私の終わるのを待っているのも大変なので、デパートに買い物に・・・・・
私の方は、血液検査だけして、診察を受けたのですが、医師から、血糖値が117と高く、糖尿病ではありませんが、糖尿境界線ですので、気を付けて下さい。」と・・・・・Y(>_
先ず、糖尿病に勝つには、糖尿病の事を知らなくてはならないのだ。
「敵を知り、己を知れば百戦危うからずや！」
ちょっと触りだけ読んでみると、
「糖尿病に気付いた事により、偏った食事や運動不足、ストレスなどの生活習慣を改善すれば、かえって、バランスの取れたクオリティーライフを得ることが出来る」と、書いてある・・・・・ふむふむ。
早速、明日から生活改善だ。(笑)
昨日、ホームセンターに買い物に行くと、たこ焼き器が並んでしました。
そんなのを見ると、ついたこ焼きが食べたくなってしまいます。
さっそく、昨晩はたこ焼きの登場です。
小さなたこ焼き器ですが、15個ほど焼くことが出来ます。
頭の中のイメージは、「築地銀タコ」ですが、あんなに油をたっぷりかけて、カリカリにすることは出来ません！
本来は、だし汁を取って、小麦粉を溶かすと良いのですが、この日は、代用にお好み焼の粉を使っています。
たこ焼き器に、小麦粉を流し、タコを一個ずつ入れ、その上に、キャベツとネギと生姜のみじん切りした物をどっさりと置きます。
しばらくして、もう一度小麦粉を掛け、千枚通しで引っかけながら、くるくるとタコ焼きの形にして行きます。
そして、出来上がったのがこれ！
美味しそうでしょ！
今回は、3回焼きましたので、45個作ったことになる。
私が、30個ほど食べたので、お腹いっぱいに為ってしまいました！
ビールにたこ焼き。なかなか痩せることが出来ません・・・・・(;^_^A
そんなのを見ると、ついたこ焼きが食べたくなってしまいます。
さっそく、昨晩はたこ焼きの登場です。
小さなたこ焼き器ですが、15個ほど焼くことが出来ます。
頭の中のイメージは、「築地銀タコ」ですが、あんなに油をたっぷりかけて、カリカリにすることは出来ません！
本来は、だし汁を取って、小麦粉を溶かすと良いのですが、この日は、代用にお好み焼の粉を使っています。
たこ焼き器に、小麦粉を流し、タコを一個ずつ入れ、その上に、キャベツとネギと生姜のみじん切りした物をどっさりと置きます。
しばらくして、もう一度小麦粉を掛け、千枚通しで引っかけながら、くるくるとタコ焼きの形にして行きます。
そして、出来上がったのがこれ！
美味しそうでしょ！
今回は、3回焼きましたので、45個作ったことになる。
私が、30個ほど食べたので、お腹いっぱいに為ってしまいました！
ビールにたこ焼き。なかなか痩せることが出来ません・・・・・(;^_^A
京都には、40年来の親友がいる。
私が、学校を卒業して、初めて社会に出た時、就職したのが「南山」という焼肉・ステーキのレストランであった。
10年近く、南山でお世話に為りました。その時の、同僚がいまだに親交が続いている、恵文さんである。
現在は、一乗寺で「焼肉いちなん」のオーナー経営者に為っている。
「恵文さんのお店に行って、家族で食事をする」というのが、長年の夢でした。
この度、長男坊と京都で待ち合せる機会があり、それならば・・・・と、次男坊シンラも呼び寄せ、家族全員で、念願のいちなんに行って来た！
ここのお店の特徴は、焼肉屋なのに、前菜が面白く、次から次へと美味しい付け合わせが出て来るので、なかなか焼肉に辿り着かないのである。
ようやく、前菜を平らげ、焼肉に到着。
今回のメイン料理は、「王様のステーキ」この圧倒的な存在感！参りました！
店内は、私たちの他にも、家族連れのお客様が多く、知らないうちに満席に為っていた。
恵文さんと、ゆっくりお話もしたかったのだが、お店の調理や接客に追われて、今回はほとんど話をすることが出来なかった。
しかし、満席で元気に接客をしている姿を見ただけで充分である。
お互い、元気な姿を見せることが出来て、それだけで満足でした。
私が、学校を卒業して、初めて社会に出た時、就職したのが「南山」という焼肉・ステーキのレストランであった。
10年近く、南山でお世話に為りました。その時の、同僚がいまだに親交が続いている、恵文さんである。
現在は、一乗寺で「焼肉いちなん」のオーナー経営者に為っている。
「恵文さんのお店に行って、家族で食事をする」というのが、長年の夢でした。
この度、長男坊と京都で待ち合せる機会があり、それならば・・・・と、次男坊シンラも呼び寄せ、家族全員で、念願のいちなんに行って来た！
ここのお店の特徴は、焼肉屋なのに、前菜が面白く、次から次へと美味しい付け合わせが出て来るので、なかなか焼肉に辿り着かないのである。
ようやく、前菜を平らげ、焼肉に到着。
今回のメイン料理は、「王様のステーキ」この圧倒的な存在感！参りました！
店内は、私たちの他にも、家族連れのお客様が多く、知らないうちに満席に為っていた。
恵文さんと、ゆっくりお話もしたかったのだが、お店の調理や接客に追われて、今回はほとんど話をすることが出来なかった。
しかし、満席で元気に接客をしている姿を見ただけで充分である。
お互い、元気な姿を見せることが出来て、それだけで満足でした。
プライベートな用事で、京都まで2泊3日で行って来ました。
京都に付いて初日は、先月フィジー旅行をした時に知り合った、若城さんご夫婦に招かれて、晩御飯をご馳走に為りました。
若城さんご夫婦は、私たちより10歳ほど年上のご夫婦で、現在は、お仕事をリタイヤ後、お二人で世界各地に旅行に行き、人生を楽しんで居られる。
旅先で知り合った時は、社会的な地位とか、どんなお仕事をされているのか？全然、関係なく知り合っているので、素のままの人間としてお話している。
とても、気さくなご夫婦で、人間的に大変興味を持ち、こうして、再会することになったのだ。
お話を聞いていると、大変な方で、世界的に活躍されている建築家の方だった。京都市内に建築事務所を開き、8棟もマンションをお持ちの方であった。
この日は、若城さんが経営されている会員制のレストランでお食事を頂き、12階にある天空に浮かぶお茶室を見せて頂いた。
屋上には、ご自分で作られた庭園や菜園があり、京都の夜景が360度広がる。
「将来は、8000世帯4万人が住むことが出来る、都市空間を計画しているが、実現させるには、100年200年の時間が掛かるやろ～」と、笑ってお話されていました。
奥様は、信じられないくらい前向きな方で、「人生で、今が一番幸せ！」と、仰る。明るく、元気いっぱいで素敵な方です。
ひょんな事から、旅先で知り合ったのですが、こうやってご縁があり、楽しい時間を頂くことが出来ました。ありがとうございました。
京都に付いて初日は、先月フィジー旅行をした時に知り合った、若城さんご夫婦に招かれて、晩御飯をご馳走に為りました。
若城さんご夫婦は、私たちより10歳ほど年上のご夫婦で、現在は、お仕事をリタイヤ後、お二人で世界各地に旅行に行き、人生を楽しんで居られる。
旅先で知り合った時は、社会的な地位とか、どんなお仕事をされているのか？全然、関係なく知り合っているので、素のままの人間としてお話している。
とても、気さくなご夫婦で、人間的に大変興味を持ち、こうして、再会することになったのだ。
お話を聞いていると、大変な方で、世界的に活躍されている建築家の方だった。京都市内に建築事務所を開き、8棟もマンションをお持ちの方であった。
この日は、若城さんが経営されている会員制のレストランでお食事を頂き、12階にある天空に浮かぶお茶室を見せて頂いた。
屋上には、ご自分で作られた庭園や菜園があり、京都の夜景が360度広がる。
「将来は、8000世帯4万人が住むことが出来る、都市空間を計画しているが、実現させるには、100年200年の時間が掛かるやろ～」と、笑ってお話されていました。
奥様は、信じられないくらい前向きな方で、「人生で、今が一番幸せ！」と、仰る。明るく、元気いっぱいで素敵な方です。
ひょんな事から、旅先で知り合ったのですが、こうやってご縁があり、楽しい時間を頂くことが出来ました。ありがとうございました。
二泊三日で、京都までプライベート旅行をすることになりました。
安心院の自宅から、中津市まで車で出かけ、中津から京都までは、ＪＲを使って行きます。
三日間、車を駐車場に入れて置かなくてはなりません、事前に調べてみると、中津駅南口駐車場に止めれば、ＪＲを使って旅行をする人には、一日500円で使用できるサービス券を出してくれるという。
三日で1500円だ。しかし、このサービル券がないと、一日5000円、三日で15000円掛かるという・・・・・(;^_^A
中津駅に行ってみると、南口駐車場は満車で入ることが出来ない！Y(>_
それを読んでみると、自分で車のナンバーと入庫時間をメモ紙に記入し、自分で料金を計算し、お金を入れて下さい！と、あるようだ！
メモ紙に1500円を包んで、この投入口からお金を入れた。
出車する時は、勝手に出して下さい。と、いうシステムの様だ。
何とも、のどかな？何とも、善意の？
駐車場の管理人を一人付けるより、お金を誤魔化される金額の方が少ないのであろう。
道端にある、野菜の無人販売所みたいなものだ。
こんな商売が成り立つのも、田舎だからですね！
安心院の自宅から、中津市まで車で出かけ、中津から京都までは、ＪＲを使って行きます。
三日間、車を駐車場に入れて置かなくてはなりません、事前に調べてみると、中津駅南口駐車場に止めれば、ＪＲを使って旅行をする人には、一日500円で使用できるサービス券を出してくれるという。
三日で1500円だ。しかし、このサービル券がないと、一日5000円、三日で15000円掛かるという・・・・・(;^_^A
中津駅に行ってみると、南口駐車場は満車で入ることが出来ない！Y(>_
それを読んでみると、自分で車のナンバーと入庫時間をメモ紙に記入し、自分で料金を計算し、お金を入れて下さい！と、あるようだ！
メモ紙に1500円を包んで、この投入口からお金を入れた。
出車する時は、勝手に出して下さい。と、いうシステムの様だ。
何とも、のどかな？何とも、善意の？
駐車場の管理人を一人付けるより、お金を誤魔化される金額の方が少ないのであろう。
道端にある、野菜の無人販売所みたいなものだ。
こんな商売が成り立つのも、田舎だからですね！
オフシーズンの間に、工房のメンテナンスをしなければ為りません。
工房の南側にビニールトタンで作った屋根を作ってあったのですが、長年の風雨に晒され、基礎の部分の柱が腐って居ました。
以前から、気付いていたのですが、大きな事故が起こる前に、修繕しなければなりません。
軒の先の方が、朽ちてしまっています。
悪い部分の柱を取り除き、新しい柱を立てます。
今回は、ついでにもう少し、下を足して、軒下にあった水槽の上まで、新しい屋根を作る事にしました。
今まで、雪が降ったりすると、屋根の雪が滑って落ちて、丁度、水槽の上に落ちるのです。今年の冬の様に、大雪が降った時は、水槽の上に、雪山が出来てしまいました。
屋根を伸ばして、水槽の先まで付けました。これで、雪の日のみならず、雨の日も、水槽まで竹やヒゴを取りに行くにも便利に為りました。
工房の南側にビニールトタンで作った屋根を作ってあったのですが、長年の風雨に晒され、基礎の部分の柱が腐って居ました。
以前から、気付いていたのですが、大きな事故が起こる前に、修繕しなければなりません。
軒の先の方が、朽ちてしまっています。
悪い部分の柱を取り除き、新しい柱を立てます。
今回は、ついでにもう少し、下を足して、軒下にあった水槽の上まで、新しい屋根を作る事にしました。
今まで、雪が降ったりすると、屋根の雪が滑って落ちて、丁度、水槽の上に落ちるのです。今年の冬の様に、大雪が降った時は、水槽の上に、雪山が出来てしまいました。
屋根を伸ばして、水槽の先まで付けました。これで、雪の日のみならず、雨の日も、水槽まで竹やヒゴを取りに行くにも便利に為りました。
