普段の朝食時は泊まっている水上バンガローから朝食会場まで歩いていきますが、なんと！「ｲﾝﾀｰｺﾝﾁﾈﾝﾀﾙ・ﾙ・ﾓｱﾅ・ﾘｿﾞｰﾄ・ﾎﾞﾗﾎﾞﾗ」ではカヌーで朝食を水上バンガローへ持ってきてくれるサービスがあります。
チェックインの時に予約をしておくと有料ですが、ホテルのスタッフがカヌーで泊まっている水上バンガローまでもってきてくれます。
うちのバンガローにも来ました。スタッフの手慣れたカヌー操作でカヌーをベランダへ着けます。
スタッフがベランダに乗り込んできて、テーブルに豪華な朝食と素晴らしい南国のお花を盛り付けてくれます。
豪華です。
お皿への盛り付けは大雑把ですが、でも美味しそう。
仕事がおわったら早々帰って行きました。有難う
『カヌーブレックファースト』は天国での贅沢な一日の始まりです。
この日の夕食はホテルの近くにある「Restaurant Tama'a Maitai」でタヒチ料理を頂きました。
「Restaurant Tama'a Maitai」はボラボラ島のマティラ岬 ヴィレッジ テマヌアタ（Village Temanuata）の近くにある人気店です。
頂いたのは 伝統料理 ポワソン・クリュ
タヒチの名物料理です。主にマグロの切り身を使ったお刺身のサラダで、魚と野菜、ココナッツミルクを合わせてからライムを絞ります。
さっぱりとした味わいが魅力。
そしてマヒマヒ
タヒチのレストランでよく見かける魚といえばマヒマヒです。これは淡白な味わいの白身魚で、日本でいうシイラのこと。クセが少ないため、料理の味つけによってさまざまな顔を見せてくれます。
口直しには「ピザ」とタヒチ風カレーを頂きました。
最後はビッグなデザート。
タヒチ料理は美しい海で獲れた海の幸を使った料理を味わえて、日本でも人気のマグロ料理、おしゃれなデザートなどがたくさんあります。フランスは美食の国として知られており、タヒチはフランス領であることから素晴らしい料理を楽しめました。
ご馳走様！
天国への旅『ｲﾝﾀｰｺﾝﾁﾈﾝﾀﾙ・ﾗ・ﾓｱﾅ・ﾘｿﾞｰﾄ』朝の水上バンガローの景色です。
朝からクリームソーダ色の美ら海が眩しい！
水上バンガローの床窓からもクリームソーダ色の美ら海がみえます。
ホテルのロビーはポリネシアの雰囲気が満々です。
水上バンガロー内では従業員に自転車が重宝されます。
こちらは天国への入り口「船着き場」、ゲストは小型船に乗りここから入ってきます。
そして天国への橋です。
まったり～
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奥沢の隠れ家割烹『ますぶち』さんへ久しぶりに行ってきました。2019年冬以来なのでおよそ１年ぶりです。コロナの影響で足が遠ざかっていましたが、頑張って変わらず営業していました。
この日は再会を祝して日本酒で乾杯！
今回もいつも楽しませてくれる「おまかせコース」です。
先ずは お通し３品。
胡麻豆腐&うに
毛蟹の蟹味噌和え
木耳のきんぴら
お椀：松茸とハモのお吸物、マツタケオールが香ります。
お造り：しめ鯖、鯛昆布締め、タコ、赤貝、帆立、鰹、まぐろ、子持ちシャコの８品
煮物：北海道牡蠣、ぷりっぷりでとてもクリーミーです。
焼き物：今回は鰆（さわら）のカマ
箸休み：イチジクとぶどうの白和え
揚げ物：本ししゃも、和栗、たら白子
締め：地蛤の入麺、蛤の香りが食を進めます。
ご馳走様！
『ますぶち』さんはこじんまりとして静かな隠れ家で問題なくコロナ前と変わらず営業しており、有難いです。
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