灘の名だたる酒蔵が酒造りに使う『灘の宮水』＠兵庫県西宮

日本酒の名産地であり、日本の名水『灘の宮水』の湧き出る西宮の灘を訪れました。

『灘の宮水』は、日本酒つくりに適していると江戸時代後期に発見されて、『灘五郷』の酒造に欠かせない名水として知られてます。キレがある灘の酒の源であるこの水は西宮市の海岸に近い一角だけに湧き出ています。



阪神電鉄西宮駅から南へ歩いて5分余り、大阪と神戸を結ぶ国道43号のすぐ南側に宮水の井戸群があります。



宮水発祥の地 『梅の木井戸』には記念碑が立てられています。『宮水』は、江戸時代に『櫻正宗酒造』が発見して今でも多くの日本酒メーカーに使われています。『宮水』は『梅の木井戸』の近くを流れる夙川の伏流水と、六甲山の花崗岩を通り抜けてきた水に、塩分を含んだ海水が微妙にまじりあって湧いた水と考えられています。



西宮の名水・宮水の『梅の木井戸』は硬度が高く、リン含有量が多く、鉄分が少ない特徴があります。『宮水』に多く含まれるミネラル成分（カルシウム・カリウム）およびリンは、麹や酵母の栄養分となり酵素の作用を促進するため、日本酒造りにはとても適しています。



近くには名だたる日本酒蔵元の井戸があり、庭園になっています。酒蔵はここで水を汲み上げて工場へもっていくようです。



白鹿の辰馬本家酒造さん



日本盛さん



大関さん



菊正宗さん



沢の鶴さん



『宮水』の井戸の庭園を見いたらだんだん酔っ払ってきました。


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FLy to 神戸 from 羽田

いつもは羽田から沖縄へ飛ぶのですが、今回は神戸に飛びました。



神戸へは、日本列島の真ん中を通る飛行ルートで眼下には素晴らしいアルプス山系の景色を楽しめました。



そして神戸空港へのアプローチでは瀬戸大橋が見えてきます。



神戸空港からはポートライナーで中心地の三宮へ向かいます。



ポートライナーは、世界初の自動無人運転方式として開業しました。空港から六甲山に向かってドンドン進みます。



三宮に近づくとビルの谷間を這うように進みます。空港からは20分ぐらいで三宮に到着です。





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全国道の駅ﾗﾝｷﾝｸﾞ1位の『道の駅許田』＠名護

許田インター降りてすぐの『道の駅許田』は、平成6年（1994）に開業した沖縄県内初の道の駅です。本島北部・やんばる観光の玄関口として多くの旅行者を迎え入れ、現在は年間約150万人の人が訪れています。



道の駅の目の前には、やんばるの美ら海が楽しめて一日いても飽きませんねぇ。



『道の駅許田』には、平成7年（1995）に名護特産推奨品に選ばれ、現在も売れ続けているロングセラーのお菓子があります。もちもちの食感にチョコレートのコク深い味わい、ココナッツ特有の南国の香りの不思議なおいしさの『チョコもち』です。ハワイのお菓子をヒントに誕生したそうです。



『チョコもち』は水を一滴も使わず、材料はもち米、チョコレート、ココナッツミルク、卵だけ。道の駅に併設した工房ではガラス越しに製造機械を見ることができます。



立派な販売売り場で、『道の駅許田』の稼ぎ頭ですねぇ。



津嘉山酒造さんの泡盛『國華』も売られていました。



地元食材を使った沖縄風天ぷらは1個60円～とお手頃な価格です。定番のもずく、イカや魚（まぐろ）の天ぷらをはじめ、沖縄そばに入っている紅ショウガを混ぜ込んだものや、スパムを揚げた変わりダネ天ぷらもおもしろいです。又、季節ごとに揚げる食材が変わるので、訪れるたびに違った味が楽しめます。



北部の特産品にボリュームたっぷりの沖縄グルメ、人気観光施設のお得なチケットも取り扱い、全国道の駅ランキングでは1位に輝くほどの実力派で、やんばるを楽しむならまずはここに立ち寄るのが正解です。



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ベトナムフェスタ2017@代々木公園

日本国内最大規模の日越文化交流イベント『ベトナムフェスティバル2017』が、6月10日(土)・11日(日)の両日、代々木公園のイベント広場・ケヤキ並木で開催されました。現在、在日ベトナム人は約20万人いる様で会場にも多くのベトナム人が来ていました。



『ベトナムフェスティバル2017』では、例年と同じく「食」「伝統芸能」「音楽」「観光」など、様々なベトナムを紹介しており、来場者数は約18万人を見込んでおり、『OKINAWAまつり』にも迫ります。



出店数は、飲食店が50ブース、食材系物販店および雑貨・アパレルなどの物販店・企業・団体が36ブースで凄い賑いです。



一番人気のあった「ベトナム風サンドウィッチ」は、フランスパンにこんがり焼いた豚肉とナンプラーで味つけをした野菜をはさみます。



バインセオ（Bánh xèo）「ベトナム風お好み焼き」、米粉とココナッツミルクをベースにした生地をターメリックで黄色く着色し、大きめの専用フライパンで薄皮に焼き上げます。



ココナッツサブレ



バーベキューも美味しそうです。



そしてベトナムビールの『３３３（バーバーバー）』、少し甘口です。



メインステージでは日本人やベトナム人のライブが行われていました。もの凄い数の人で溢れています。



こんな方々が出演されていました。

日本のアイドル 時東ぁみさん、



そして　ベトナムから来られたベトナムの方々です。

Ho Quynh Huong、ベトナムを代表する国民的な歌手として各賞を受賞して、海外での活動もベトナム代表として多くのイベントに参加されてます。



Tieu Chau Nhu Quynh、音楽家ファミリーに育った正統派ベトナムシンガーとして活躍中で、ファッション誌の誌面も飾るマルチアーティストです。



Ngo Kien Huy、圧倒的な歌唱力を売りとするシンガーで、若手シンガーの中でもトップクラスの実力を持つようです。



バックバンドには、リードギター担当として爆風スランプに参加したパッパラー河合さんの姿がありました。



ベトナムミュージックは意外にアップテンポであり、ノリノリのライブを楽しめました。


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屋上展望風呂のある『ルートイン名護』＠名護

沖縄本島の名護では、『ルートイン名護』を常宿の一つとしています。こちらのホテルの最上階には露店風呂があり、名護湾や名護市内の大パノラマを楽しみながら湯船に浸かれます。

お風呂は『旅人の湯』と言い、ラジウム温泉剤が溶かされた人工温泉で、リウマチ・神経痛・ぢ・冷え性・腰痛・疲労回復・うちみ・しっしん・肩こりに対して効用があるそうです。



9F最上階の大浴場は、とても綺麗で衛生的なパウダールームがあります。



そしてお風呂場の中に入ると広い洗い場と湯船があり、のびのびできます。



湯船の窓からは名護湾を一望できて、夕方の日の入り時がいちばんのおオススメです。



反対側の窓からは名護市内を一望できます。



天井は開閉式になっており、雨の日は閉まる半露天のお風呂です。



更に『ルートイン名護』では、朝風呂の後に充実したバイキング朝食を楽しめます。



ティーやスープの種類が多くてとても充実しています。



『本日の朝食』は２１種もあり、食べきれない程楽しませてくれました。ご馳走様です。



『ルートイン名護』はビジネスホテルですが、いろいろ楽しめて観光ホテルとしても使えます。


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