那覇大綱挽の大綱＠那覇希望ヶ丘公園

那覇の桜坂を飲み歩いたら偶然発見那覇大綱挽の大綱をつけました。
場所は国際通りにある『てんぷす那覇』の裏にある『希望ヶ丘公園』で覗いてみました。



雄綱と雌綱は結ばれた状態で屋根のある場所に保管されています。



それにしても見事な仕上がりの大綱ですねぇ。




ギネス登録のこんなに大きな綱を一匹の子猫が管理してました。



来年の那覇大綱挽が待ち遠しいですねぇ。


ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへ
にほんブログ村

龍泉酒造プロデュース居酒屋『龍泉』@国際通り

やんばるにある泡盛の龍泉酒造がプロデュースした居酒屋を国際通りで見つけました。泡盛の酒造所がプロデュースしていますので期待できます。



入口は国際通りの真ん中ぐらいにあり、古民家風の造りで甕が並んでいて地下のお店へ引き込まれます。



店内も沖縄古民家風の造りで落ち着きます。お店の中央に置かれた甕が気になりますねぇ。



頂いたのは、

龍泉　利き酒セット（1380円）

写真の左から『龍泉12年古酒（25度）』・・・香りは弱めですっきりと味わいです。本当は13年ものの古酒なので原酒で頂きたいですねぇ。
真ん中はハブ酒・・・薬草酒のイメージで個性があるので好みが別れそうです。
一番奥にある『龍泉ブルー（30度)』・・・エステル香の果実香とすっきりとした飲み口に喉超しでコクが表れキレのある味わいです。



龍泉甕貯蔵熟成古酒25度（470円）、心地良いバニラの香りと荒焼の甕の香りがする甕貯蔵らしい逸品です。



龍泉の豆腐よう　淡紅　（420円）


トロミ感がありとてもクリーミーな逸品で、今まで食べた豆腐ようの中で一番美味しいと思いました。お勧めです。



炙りスーチキー（550円）、炙ることでコクが出てて泡盛のコクとよく合いました。



泡盛『龍泉』は老麹とやんばるの山々から流れ出る清らかな水を使用し、とても清らかで爽やかな味わいの泡盛です。泡盛『龍泉』の利き酒と泡盛を美味しくする手の込んだ琉球料理を味わえました。ご馳走様


ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへ
にほんブログ村

首里城の瑞泉と泡盛の瑞泉酒造

昔、琉球王府は泡盛の高い品質を保持するために、首里三箇と呼ばれる首里の城下町『崎山・赤田・鳥堀』でのみ泡盛の醸造を許して厳しい管理の元におき、伝統の味を守り続けてきました。

首里三箇の中で現在も元気で泡盛造りをしている『瑞泉酒造』があります。
首里城の売店には『瑞泉古酒甕貯蔵43度』が売られており、頂きました。荒焼の甕の香りとバニラの心地よい香りがしてとてもまろやかな味わいの古酒です。



首里の銘酒“琉球泡盛『瑞泉』”は瑞泉酒造株式会社の創始者である喜屋武幸永氏が名付けたものです。首里城内の第二門に登る石段途中にこんこんと湧き出る泉『瑞泉』があり、この泉に因んで銘柄に『瑞泉』と命名したといわれています。



『瑞泉』の湧水は冊封使や国王などの飲料水として使われていたそうで、その先にある首里城二番目の門である瑞泉門の名前の由来でもあります。透き通った美味しいそうな湧水です。



以前に『瑞泉酒造』さんにお邪魔しましたが、こんなところでした。
『瑞泉酒造』さんの出荷量は売上ベースで業界第４位の大手蔵元であり、伝統的な味わいを守りながら甕貯蔵の古酒造りも盛んに行っており、大好きな泡盛の蔵元です。


ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへ
にほんブログ村

Fly to 那覇 by スカイマークエアー

今年経営破綻したスカイマーク、
現在経営再建中ですが、羽田ー沖縄便はとても魅力的な値段なので恐る恐る乗ってみました。



搭乗前のスカイマークですが、他の航空会社と変わらない状況です。



機内に入りましたが、CAはオレンジ色のポロシャツですがJALやANAと変わらない状況です。ただ機内雑誌は短くやオーディオ設備がありませんので自分で時間潰しを用意した方が良いですねぇ。



飛行機はB737でシートピッチもメジャーエアーと変わりません。



相変わらず朝の羽田はとても混雑しています。



渋滞を抜け出し無事に離陸です。この日は雲が多く上昇中の揺れは覚悟です。



始発便なので上空では朝日を拝めます。さあ、南へGo to Fly !



この日は日本列島が雲で覆われてほんとんど下界が見えない中降下しました。スカイマークの那覇空港へのアプローチは沖縄本島の東側の南城市の沖から入ります。降下して雲を抜けると知念半島あたりが見えます。



最終の那覇空港へのアプローチは、いつものように眼下に糸満や豊崎の美ら海を望みながらどんどん降下していきます。



ウミカジテラスのある瀬長島を過ぎて無事那覇空港へ着陸です。この辺りは上空200mぐらいで上からも下からも迫力のある景色です。



心配した飛行でしたが、揺れも少なく無事沖縄に到着できました。東京から沖縄へは、成田便のLCCジェットスター、バニラ、羽田便のメジャーJAL,ANAがありますが、LCCとメジャーとの中間コストの位置にあるスカイマークはとても魅力あります。羽田ー沖縄便はすごくニーズのあるのでこれからも継続して頂く様応援しましょう。


ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへ
にほんブログ村

再び西鉄リゾートインの美味しい朝食

西鉄リゾートインの朝食はプチ琉球料理を楽しめて気に入ってます。1Ｆカフェ「グラーノ」で900円で頂けますが、来年から1200円になる様です。値上げ前に再びレポートしました。



1Ｆカフェ「グラーノ」は天井が高く解放感のある内装で落ち着きます。


ワンプレートに９種の料理をのせられるバイキング方式のブュッフェです。


これはラフィティーです。細かくカットされて食べやすいですねぇ。

ソーメンチャンプルー


ミニサーターアンダギー


モズク酢


ゆし豆腐


タコライス、セルフで作ります。


沖縄そば、こちらもセルフで作ります。


こちらは洋食バージョンです。しっかりスパムがあります。


附録で面白いものを見つけました。西鉄リゾートインさんでやっている『かりゆしレンタル：500円/回』、夏にニーズがありそうですねぇ。


これだけ種類の琉球料理の朝食を出すホテルは珍しく、やはり来年から値上げですね。どの料理も丁寧に作られ食欲をそそり、朝から飲みたくなる様なバイキンでした。

ご馳走様！

ブログランキングに登録中です。ポチッとお願いします。
沖縄 ブログランキングへ
にほんブログ村