沖縄そば名店『首里そば』の県庁店

コシの強い沖縄そばの有名な『首里そば』が沖縄県庁にあるので行ってみました。

まずは沖縄県庁へ突入

外観は洒落ているのですが、中はとてもシンプルで社員食堂の雰囲気です。

オーダー後トランプの整理券を受けとり出てくるのを待ちます。

沖縄そば（中）600円、お肉で麺が見えません。

『首里そば』らしくコシのある麺は食べ応えがあります。

出汁は豚肉、かつお節、島塩をの味がしてよく透き通っており上品なやさしい味です。シンプルな味わいでもう少し肉汁がほしいところ、でも首里まで行かずに那覇で食べれて満足しました。

ご馳走様！

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