今年も緑のカーテンを作りました
随分、日差しをさえぎってくれました
そして、ゴーヤも随分収穫できました
しかし、ここへきて
ちょっと収穫するのを油断していると
黄色くなってしまいます
赤い種が甘くて美味しいとか
黄色くなったのを薄切りしてマヨネーズで和えて食べると美味しいとか
でも、やっぱり何か気持ち悪くて捨てていました
あの黄色くなったのは
腐ったのではなく完熟しているとのこと
そう思うと、捨てるのがもったいなくなりました
そこで、ジャムにできるというのを知りました
やってみました
ジャンジャジャ～ン
これがね、ゴーヤ特有の苦味も消え
色も綺麗で美味しいんです
ヨーグルトに混ぜて食べています
捨てているかもしれない
そこの貴方
どうぞお試しあれ
焼きなすが美味しいですね～
なすのいいのが安くて出ています
へたを取って、数本包丁で縦にすじをいれ
グリルで２０分位焼きます
時々まわしてまんべんなく焼き上げます
そして、しょうが醤油で食べる！！！
とろっとした食感
もう最高です
これは今の時期ならではの美味さですね～
まだお餅残ってます？
残ってたらこれ作ってみてください
ミートソースのレトルトがあるでしょ
あれをフライパンに出して
お水でゆるめて
焼いたお餅をその中に入れて
とろけるチーズも入れて
２～３分煮ます
お試しあれ
今 はまってます
http://www.mizkan.co.jp/chilled/
ｍｉｚｋａｎの納豆
金のつぶ
パキッ！とたれ
とろっ豆
ふたをパキッと割るとたれがでるので
手が汚れない
豆も小粒なので食べやすい
これがね、ビールにあう
トーストにのせても美味しい
おすすめですよ～
気にいると人に教えたくなる・・・
スーパーでお知り合いにあったので
これ美味しいから！
とお勧め
後日、どうだった？
とリサーチ
うん、美味しかった
またこういう情報お願いね
って
そうか、主婦ってこういう情報が好きなのね
っていうわけで、さっそくブログネタに使っちゃいました
どうぞお試しあれ
あ、ちなみに黒木瞳さんがＣＭしてますよ～
今日の私の小さな幸せ
昨日の近賀選手のゴール
男前だわ！
高瀬選手は控えだったのね
でたかっただろうな～
セイロンベンケイソウ
今日は、かぶでポタージュを作ってみました
かぶ
じゃがいも
ホールコーン
をコンソメ入れた水で煮て
柔らかくなったら
ミキサーで、クリーム状に
（ミキサーもたまには使ってあげないとね）
これに牛乳と生クリーム
最後に塩で味付け
かぶの香りがしてとっても美味しかったですよ
お試しあれ
今夜のおしゃれイズム
「家政婦のミタ」のダメお父さん役の長谷川博己さん
いや～こんな人だったんだ
真面目で少しテンネン入ってるのね
面白かった～
今日の私の小さな幸せ
北海道物産展で買った小豆でぜんざいを作りました
やっぱりいい豆は早く煮えて美味しい
ハナシノブ
に出かけたのですが、時期が遅かったですね
ハナシノブ、数本だけ咲き残っていました
数本だけでも残っていてくれてよかったわ～
でも綺麗な名前をつけてもらってます
漢字で書くと
「花忍ぶ」
この花の色にぴったりです
花忍ぶの写真をのこして、
東京ドームに出かけてきます
自力ＣＳはなくなるし、おさえの切り札サファテは帰国
あまり、ドームまで出かける意味もないっちゃ～ないんですけど・・・
まあ、仕方ない
外野の一番深いところで、
栗原のホームランボールを掴んで帰る予定です
先日、徹子の部屋で
宮井和子さんが出演していました
今、松屋銀座８階で
宮井和子クレイクラフト展をやっているのでそこも覗いてきます
では、帰ってから感想書きますね
いってきま～す
今日の私の小さな幸せ
ユニクロのＣＭ
「わが心の歌はなんですか？」
というテロップが流れ
♪あ～し～た～はまべを～
さ～ま～よ～え～ば～
って赤いセーターを着て歌う山崎まさよし
いや～いいCM
ネイミングの妙
朝、通勤途中で見かける花びらが真っ白な花
仕事の帰りに見ると、その色がピンクに変わっています
その花の名前は
酔芙蓉
何とも粋なネイミングです
それに比べて、この花の名前は
ヘクソカズラ
手折ると、臭いにおいがするんだけど、それにしても気の毒な名前です
まあ、臭いにおいがするだけでこの名前がついたわけでもないかもしれません
というのも、まあ、何にでもしぶとくまつわりついて離れません
どちらかというと、
うざい
で、可愛い顔はしているけど、臭くてしつこいので、こんな名前がつけられてのかもね
我が家の玄関先に、笠地蔵さんが米俵を置いて行くように
そっとお野菜を置いて行ってくれる方がいます
今日は、にがうりとナス
にがうりはすぐに料理しないとすぐに黄色くなってしまうので、
にがうりの佃煮に
ナスはからし漬けにしました
にがうりの佃煮は以前にレシピを書いたのですが
その検索でここに来てくれてる方が結構多いようです
確かに、チャンプルばかりではね
他に美味しい食べ方はないかしら？
って思うわね
この佃煮を作り置きしておいて、おにぎりの具にしてみてください
最高に美味しいですから
苦味も消えてますから、苦味が苦手な人も美味しく食べられます
もう一度書きますね、レシピ
にがうり・ゴーヤ（どちらでもok）の佃煮の作りかた
にがうり（ゴーヤ）の種と白いところを除いた正味１キロを
５ミリ～８ミリに切る（少し太めの方が食べ応えがあります）
切ったにがうり（ゴーヤ）と下記を鍋に入れるます
砂糖 ２５０ｇ
濃い口醤油 １６０ｃｃ
酢 ８０ｃｃ
かつお節 小袋 ３パック
ちりめん ５０g
強火で煮立て、中火から弱火で一時間位煮る（水気がなくなるまで）
以上です
簡単でしょ
お試しあれ
あ、そうそうあの苦味がいいっていう方は
うす～く、うす～くスライスして
酢と砂糖、同量につけて召し上がれ
シャキシャキ感がたまりませんよ
こちらもお試しください
今日の私の小さな幸せ
カープが１１点も取ってる
点の入らない日に回せるものなら回したい
しそジュース
http://gensou-kuukan.com/780/mint-juice.html
このサイトを見て作りました
とっても美味しい
土曜日
「テンペスト」
を観ました
面白かったですよ
原作が本屋で高く積まれているので
テレビを観終わったら読もうか
先に読もうか・・・
今日の私の小さな幸せ
今夜、「カサブランカ」観ました
何回観てもいい映画です
こういう優しい色のしょうぶが好きなんですね
カメラをかついでそんな色のしょうぶを探して歩いていると
ねえ、カメラマンさん
わたし、この色のこの花がとっても気にいったのよ
そのカメラで写してあげてくれない？
と、年配の女性に声をかけられました
それがこの色
人の好みは色々です
まあ、チノパンにポロシャツに一眼レフと三脚持ってたらカメラマン風に見えるらしい・・・
へへへ
ビギナーです、ビギナー
さあ、今日も気温はぐんぐん上がりそうですが、湿度がないせいか過ごしやすいです
やっぱり問題は湿度なのね
ピンポンの練習、数週間休んでいたので、今日は参加の予定
とても手ぶらでは顔を出せそうにない
そこで久しぶりにシホンケーキを焼いて持って行くことにしました
が、急に思いたったのでココアがない
まあ、何か代わりになるものはないかと探したら、豆乳抹茶パウダーっていうのがあったのでそれを投入（ダジャレ）
何とか形にはなりました
これを持って行けばさぼったことも許してもらえるかな？
みんなもそれぞれがんばってね～
今日の私の小さな幸せ
久しぶりにケーキを焼いたこと
今年も咲きました
ニゲラ姫
ニゲラが毎年この時期になると、花を咲かせるように
毎年、この時期になると、お友達が
「また、今年も田舎から送ってきたよ～」
と言って、そら豆をお福分けしてくれます
殻をむくと、ぷっくりとした綺麗な緑色をした豆が２～３個出てきます
ここで、毎年、
え～っと何分位ゆでるんだったけ？
水から？
沸騰してから？
と悩みます
今は、ネットで調べれば親切丁寧に教えてくれます
（だから覚えないのよね）
地面から下で育ったものは
水から
地面の上に育ったものは
お湯から
こう覚えておけばいいんですって
当然そら豆ちゃんは地面の上にできるからお湯が沸騰してから
沸騰したお湯に塩と酒を入れ、その中にそら豆ちゃんを投入
時間は２分と書かれてましたが、ぷっくりと大き目だったので
３分間ゆでました
ゆであがってざるにあげたものを
綺麗なグリーンを維持したいからとお水につけるのはＮＧ
ざるにあげたそら豆ちゃんをあおいで荒熱をとってあげます
そうそう、黒いところに包丁で切れ込みをいれてゆでると食べやすい
さあ、これで冷えたビールがあれば言うことなし！！
ところでお味噌汁に入れるアサリ貝って水から？
お湯から？
これは調べてみますと、半々
私は水から派だわ～
今日の私の小さな幸せ
明日からプロ野球は交流戦スタート
我がカープはソフトバンク
タイガースはオリックス
ジャイアンツは楽天
ドラゴンズはロッテ
ベイスターズはライオンズ
ヤクルトは日ハム
ソフトバンクも今調子がいいしね～
カープは少し調子を落としているから心配
ふふふ・・・
今まで何年も、一年中調子を落としていたのよねカープって
じみ～にやってる大相撲
今、新星が誕生しています
魁皇を尊敬しているという魁聖
ブラジル３世
楽しみだわ～
