黄金の湯ざまし珈琲・ほぼぶらじる

日々是好日。
とくに、朝一番においしいお茶や珈琲を飲める、というのは
大事なことやと思う。先月から「卒啄珈琲塾」を初めて、昔というか
原点にもどり、道具や入れ方を勉強している。
ぼくは、「はらみか」が作ってくれた銅の手鍋？みたいなもので、ほぼ毎日
「ほぼぶらじる」を入れている。19歳の時から珈琲の修行をしているので、40年近くやっていることになる。

天真庵が押上にきたころは、古伊万里の蕎麦猪口で珈琲を出していた。
茶托にのせると、「お茶」みたいな雰囲気になる。ほぼ毎日きていた大正生まれの
おばあちゃんが、「珈琲は久保さんの白いコーヒーカップで飲むのが一番うまい！」
とつぶやいた。なんだか知らないけど、「おお、そうだ」と思い、昨年の春あたりから、
そうした。おばあちゃんは秋に旅立ったので、遺言みたいになった。


二階で煎茶を入れる時に、「ゆざまし」というのを使う。やはり昨年、久保さんが
横手の急須みたいな黄瀬戸（きせと）「ゆざまし」をつくってくれた。毎日それをサーバーみたいにして
いるので、「にゅうがはいって」（貫入（かんにゅう）といって、器がきれいに育っていくときに
使う表現）、美人になった。こんな素敵で日本人的な美意識を、自分だけで味わうのもなんだから、
黄瀬戸の湯ざましを注文したら、伊賀の耳付きの花器みたいに、かわいらしい耳がついたドリッパー
がおくられてきた。昨日はたまたま、界隈や谷中や神田あたりでカフェをやっているママさんたちが
やってきたので、感想をきいてみると、「かわい～い」とかいうアホ女子と違って、的確にいろいろ
意見がきけて、勉強になった。
黄瀬戸は、織部、志野、といっしょに、桃山時代から続く代表的な器のひとつで、別名「黄金の器」
と呼ばれてきた。その黄瀬戸を焼かせると、たぶん日本でいち、に、さんの中にぜったい入る
久保さんの「黄金の珈琲器具」ができあがった。
これで珈琲を飲むと、毎日が「黄金の日々好日」になることまちがいなし！

明日１３日(日) 長澤紀仁＆野沢菜 ボサノバライブ　さわやかな季節に、ボサノバがいい。
黄金の珈琲・ほぼぶらじるを飲みながらボサノバ！
演奏：長澤紀仁(ギター)・野沢菜(ヴォーカル)

19時開場 19時半開演 ￥4,000(お酒・肴・蕎麦・珈琲 付き）



22日(火) タケシィ 三線(サンシン)らいぶ　　　この日は、スカイツリーの開店日。
みんなで新しい時代を祝って踊ろうと思う。

演奏：タケシィ(三線)

19時開場 19時半開演 ￥2,000(蕎麦・珈琲 付き）


27日(日) 墨田ぶらり下町音楽祭　新しい時代の音楽祭の幕開け。

演奏などの詳細は、別紙（ポスター・チラシ）かホームページを参照下さい。

一日通し券 ￥2,500

31日（木）ねっと３１ライブ　　年になんどかの「きわのひライブ」
ピアノ　kazuko　baba 岸 徹至 (b)