長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

冬を幸せに過ごす道具。

2006-11-28 09:50:30 | Weblog
先週の日曜日、般若君の個展を見に、「縁」さんにいった。

そこには、竹細工がおいてあって、カフェのコーナーにこの「とうじ蕎麦」
のおたまがあった。

昨日の蕎麦会は、鍋だった。鍋のあと、おじや・・
というのが定番だけど、この竹のおたまに蕎麦をいれて、
20秒くらい、しゃぶしゃぶ、して食すと「幸せ」になれる。

ので、店主に「これ、3つお願いします」と頼んだ。

和というのは、食べ物をみんなで囲んで食べているのを描いた文字。
「おいしいものを食べる」よりも「おいしく食べる」のが大切な時代。

教育問題が、うんぬんいわれているけど、「教育」の中で、家庭、そのなかでも
「食事」はとても大切だと思う。



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