秋葉

友だちのブログを見て、今朝初めてアキバの事件を知った。
うちの会社は昭和５９年？、アキバで創業した。
ジャンガララーメンの近くで、彼らと創業が同じ時期だった。
まだ「売り切れるまで営業」というスタイルで、ゼンブイリ、というメニュー
もなかった。
もちろん、メイドカフェもなく、駅前には「ヤッチャバ」（野菜の市場）が
あって、全国から野菜を積んできたトラックのうんちゃんたちが、朝から
ラーメンを食べていた。アキバという地名はなく「外神田」
で、下町の情緒もたくさん残っていた。
近所の喫茶店でよくモーニングを食べたけど、そこのマスターがおかまで
「女らしい江戸言葉？」がいまでは懐かしい。

世の中が病んでいることは、川向こうのうらぶれた茶房にいても、ひしひし
と感じられるけど、こんなことは、二度と起きてほしくない。
でも、いつこんな事件に遭遇してもおかしくない時代に生きている、というのも
現実。

音三昧・味三昧コンサートat天真庵

昨日の朝、調律師が博多からきてくれて、無事にピアノが調律でき、
夕方に、江口自音子さん（バイオリン）、一宮明代さん（ピアノ）がきて、
楽しいコンサートが開催された。案内する前から満員御礼だったので、
どこにも紹介できなかったけど、きっとまた遠くない未来にやろうと思う。
昭和３５年生まれのピアノが、約半世紀ぶりに、蘇った。
昭和の雰囲気がただようあやうげな時空に、神の調べのような演奏が艶やかに
繰り広げられた。元気も特等席にて、音楽を満喫していた。

１４日（土曜日）は、第二回目の「男のセルフエステ」。女性も歓迎。

お豆の旅 ふたたび

こないだのお豆の旅が、無事に終わったみたい。パリとＮＹとポルトガルに
旅をした豆たちから、旅の報告をいただいた。
先日、祇園界隈をブラリとしていた。一力の近くにある北郎の前を通ったら、
「お豆の旅」を思い出した。藤原寛美さんがつけた名前だけど、名前にまけない
くらい、おいしい。

昨日はひさしぶりに蕎麦を打った。ピアノの調律が９時半にくる予定だったので、
それまでに蕎麦うちと焙煎をした。
今日も同じ条件でピアノの調律にくるので、これから出陣。

新緑の新名神

今回の休みに、はじめて「新名神」を利用した。
いきなり「原爆ドームの平成版？」みたいな建物が左手に見えた。
我が母校、立命館大学の琵琶湖キャンバス。
そのあと、山頭火みたいに「わけいってもわけいっても青い山」の世界。
京都から１時間ちょっとで、信楽を超え、四日市について、久保さんの
窯に到着して、そこで渡辺愛子さんたち、若手女性の陶芸家たちと、
打ち合わせをした。

昨日は焙煎を３時くらいまでして、蕎麦の出汁をつくり、大塚の骨董やに
いって、「神代杉」のテーブルを手にいれた。感謝。

晴れたり曇ったり

そんな名前のお店が博多にあった。昔よくいった。
生ビールを頼むと、ガラスの尿瓶の中に、あわ立ちのいいビールがでてきた。

博多といえば、玄洋社。玄洋社といえば、遠山満翁。京都の定宿には、不思議
と、彼の書が飾ってある。いつもこの書がかかってある部屋に泊めてもらう。
昼は南座の近くの名店「味舌」にいって、はもを食べた。
このお店は、金豊舘と同じで、招福楼で修行した店主が、腕をふるってくれる。
もちろん、器もいい。天真庵と同じように、久保さんの器が、ふんだんに使われて
いる。

はもは「鱧」という字を見てわかるように、料理の方法が豊かだ。
焼いてよし、落しでよし、すましにいれても最高の味になる。
昨日は、落し、冬瓜とのたきあわせ、のほか、「うきぶくろ」をにこごりにして、
でてきた。
「晴れたり、曇ったり、落したり、浮いたり・・」、人生みたいでおもしろい。

明日から、また営業します。まだエンジンがかからないけど・・