深山のきのこ

１２日。深山へキノコ採りに行って来た。

７時に出発。２時間３０分という時間があるのでゆっくり歩く。歩き出して直ぐ、エノキタケが目に飛び込んでくる。大きさも色もいろいろで、お日様色に染まったオレンジ、日陰の八頭身＆色白美人など。（写真左）

さすがナラタケ（ボリボリ）は、もう終盤らしく少ない。干しナラタケは、むかし姑が作ってくれたけど、生とは違った味で美味しかった。

ムキタケは、これからが本番で１、２センチ足らずの幼菌があちこちに出始めている。大きいものはベーコン巻き、小さいのは汁物で食べるのが好き。（写真左）

ヌメリスギタケモドキは、ここ深山のは枯れ木くさくて不味い！どこか他を・・・そうだ東遠矢のは癖がなく美味しいんだった！食べたい。