初めてのクウシンサイ（空芯菜）

今日、いつものスーパーでクウシンサイを初めて見た＼(◎o◎)／！。

買いました! （少しだけ躊躇った・・・日にちががたってるみたい?でも、初めてだしなぁ）

で、夕食の一品になった。

調理は簡単。

クウシンサイを４～５ｃｍの長さに切る。

ニンニク（みじん切り）とトウガラシ（種抜き）を炒め、ニンニクが色づいたら、クウシンサイを入れ軽く炒める。そして、水と酒、塩を入れて強火で炒めて出来上がり。

シャキシャキして美味しかった＼(^o^)／。ニンニクのみじん切りは面倒だから、今度は薄切りにしよう