ワークセンター音別：全道一のシイタケとシイカツバーガー

うす

前から気になっていた、音別町にある「ワークセンター音別」（知的障害者の就労継続支援事業所）の
シイカツバーガー!!

約１０㎝もあるシイタケを、丸ごとカツにしてパンにはさんでいます。
シイタケの食感とカツ＆ソースが、混然一体となって、美味しかったですょ(*^-^*)
そのシイタケですが、今月８日札幌市内で開かれた第１３回北海道きのこ品評会（北海道きのこ生産・消費振興会主催）で、菌床生シイタケ部門で林野庁長官賞を受賞・・・全道一!!

あ、シイタケは釧路市内でも売ってます(*^^)v。