雪が降ってます・・・根雪になるかも

細かい雪が静かに降っている。
１０㎝くらい積もった。

市道は１５㎝積もらないと、除雪車は出動しない・・・明日の朝までに、どれくらい積もるのだろう。

　＊午後７時前の気象予報で、１２㎝の降雪

北海道の郷土料理、三平汁を秋サケの山漬けで

　午後から　　の予報

秋サケの山漬けは、捨てるところがなく
あらで作る
三平汁 （さんぺいじる）が、美味しいです(*´▽｀*)。

だし昆布の代わりに、釧路産昆布 （そのまま食べる）
野菜は大根・ニンジン・ジャガイモ・長葱、それと生シイタケ。
味付けは山漬けの塩分のみですが、鮭の旨味が野菜にしみ、シンプルで優しい味です(*^-^*)。
三平汁は山漬けの他、糠ニシンも好き。

Wikipediaからの引用
三平汁（さんぺいじる）は、北海道の郷土料理。昆布で出汁をとり、サケ（鮭）、ニシン、タラ、ホッケなどの魚の塩引きまたは糠漬け（糠ニシン）をダイコン、ニンジンなどの根菜類やジャガイモと一緒に煮た塩汁で、冬の名物料理である。 同じくサケを用いた石狩鍋と混同されることが多いが、石狩鍋が味噌仕立てなのに対し、三平汁の味付けは魚自体が含む塩味のみである。