ワラビの白和えを切り方を変えて(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ、おまけはタランボの～

今日もワラビを採ってきてしまった～。
ヒラタケを見に＝採りに行って・・・つい、ワラビも見に行った。
やはり季節だもんね!!　出ているのを見ると採らずには帰れない性格。
帰宅後、塩を買いに行ってきましたょ～。

前回のワラビですが、白和えもマンネリになってきたので、材料は同じだけど切り方を変えました。

匙で食べたけど、食感が違って意外と美味しかった(*^-^*)。

美味しいといえば、今夕はたぶん今年最後だと思われる
タランボの天ぷらでした。

さぁ～てと、これからワラビの塩漬けを作ろう。

ヒラタケが出ていました…初物 (*^-^*)

今日から６月、はや!!
４月・５月は山菜とシイタケの採集生活が続いたけれど、それも６月半ばで終わり、今度はキノコの季節が始まる。
２９日はヒラタケやヌメリスギタケモドキ（ヤナギタケ）にアミスギタケ（食不適）などが出ていました。

美味しい ヒラタケ (*´▽｀*)。

歯ごたえがあって、味も温和で好きなキノコ。
切り口を見ると先客（虫）はいないと思ったのに、いました～。
少しだけ(・_・;)。 あ、でも味噌汁に入れました(*^-^*)。

ヒラタケのかさの色は褐色やグレー系の濃淡があって、わりと色の変化がある。

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今朝は４時半ころ、お腹が空いて目覚めました・・・夕食は煮魚と煮物と山菜だったからかなぁ。脂が足りなかった?!