「鹿肉団子のチタタプ豆乳スープ」を食べてみた…

暖かい(*^-^*)。最低－１．９℃、最高は１３時現在で１２時５７分の４．４℃

先日、釧路新聞の記事に

「鹿肉団子のチタタプ豆乳スープ」を、販売しているとあったので買った。

　　　　　（↑ 写真、スープはかたまってるけど温めたらとけるょ）

鹿団子が２個シカ入ってなかった～けど、とても美味しい。
スープはまろやかな口当たりと書いてあるとおり・・・普通でした"(-""-)"。
税込み５３７円で肉団子２個か～。（容器の内径は１２㎝くらい）

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鹿肉団子は鹿のひき肉と山菜（ギョウジャニンニクの味）とゴボウを混ぜたもの。
野菜はダイコン・ニンジン・コマツナ。

チタタプはアイヌ語で肉のたたきのこと。

「鹿肉団子のチタタプ豆乳スープ」は、センチュリーロイヤルホテル（中央区）と北海道栄養士会（同）が昨年８月に開催した「みらいの『食べる北海道スープ』レシピコンクール」で、最優秀賞に選ばれた釧路短期大学 食物栄養専攻２年の小椋彩花さんの「シカのチタタプの豆乳スープ」をイオン北海道が商品化したとのこと。