チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など
小さなコンデジで撮ってます(*^-^*)
 

鮭の三平汁…アキアジ山漬けの頭半分で~

2021-11-24 16:04:45 | 食べもの&料理
晴れ、最低-0.7℃最高7.6℃、風が強くビュービュー音がする。

今週も整形外科。今日はひざのDr で、今後はこのDrのみになりました。
先週の骨測定で、数字が下がっていたと言うと、「がっくり?!」と聞かれたから
「2年間の結果が下がっていて、がっかり」と。
Drは「治療をしていたからこの数値で、していなかったらもっと悪くなっていたよ」と。
まぁ、そうなんだけどね(ノД`)・゜・。注射と次回の予約をして帰って来た。(次回から骨粗鬆症の治療は薬。膝の注射はチクッとするだけで、ようやく効き目が出て来たみたい)

なるべくカルシウムを摂ろうとシャケの頭は齧れる部分はゆっくり噛んでゴックン。

アキアジの山漬けの頭半分で作った三平汁。


濃い紫色の野菜はジャガイモ(*^-^*)。

味付けはシャケの塩分のみで、調味料は何も入れない(あ、昆布を入れた)・・・入れなくても、シャケからでる旨味が野菜=じゃがいも2種・大根・人参・長葱にしみて美味しいですょ(*´▽`*)。